Планировка кухни 5 кв м: Дизайн кухни 4 и 5 кв м

Дизайн кухни 4 и 5 кв м

Маленькая кухня, площадь которой не превышает 4-5 кв.м, обычное явление в старых домах. Можно жаловаться, можно снести стену и объединить кухню с балконом или гостиной, а можно решить вопрос проще, посредством грамотной планировки.

Чтобы не потерять, поделитесь ссылкой с друзьями!

Современный дизайн маленькой угловой кухни 5 кв.

м (20 фото)

Ремонт сделан более двух лет назад. Комнатка совсем маленькая. Точные размеры 197х240 см, есть небольшой аппендикс размерами 60х90 см, что увеличивает площадь до 5,3 кв.м. Что весьма несущественно, согласитесь.

Дизайн

Итак, вот как выглядит наша маленькая кухня из коридора:

А вот это тот самый небольшой аппендикс – прямо на входе:

Заранее сообщаю, что фотографировала все так, как есть в обычной жизни, ничего не убирая и лоск не наводя.

Вот она, моя малютка крупным планом:

Для готовки использую трио от Канди: варочную панель, электропечь и посудомойку. Конечно, вещь не очень вместительная (большие кастрюли не поместятся ни в печку, ни в посудомоечную машину), но для наших стесненных условий вариант идеальный.

Поставить духовку вместе с СВЧ не получилось, думала даже о духовке с функцией микроволн. Нежелание мыть посуду взяло верх, в результате чего остановились мы на Трио от Канди.

Фасады у меня глянцевые, цвет капучино, настенная керамическая плитка:

Поскольку свободного пространства здесь крайне мало, по возможности стараюсь задействовать каждый сантиметр полезной площади. В качестве рабочей зоны использую угол. Размеров мы с дочкой маленьких, потому и нарезать все мне здесь удобно.

На старом мобильнике еще живы фотки комнаты до того, как расставили мебель, вот только закачать их все никак не получается. Так что, придется все рассказывать на словах. Расстояние между окном и стеной всего 4 см, можно сказать, что оно непосредственно примыкает к стене.

Выступа, который над розетками, изначально не было. Получился он после того, как мы срубили нижнюю боковую часть оконного проема. Иначе пришлось бы выпиливать столешницу. Под выступом установили розетки:

При установке пластикового окна, по низу сделали добор профиля и со стороны квартиры закрыли его пеноблоками. С улицы вид не очень, но нас с соседями данный момент не напрягает.

Мойку установили под окном не потому, что мне хотелось любоваться пейзажем, а чтобы максимально использовать пространство под окном. Не засунешь же туда газовую плиту.

Смеситель специально врезан сбоку, чтобы свободно открывать окно. Кран с выходом для питьевой воды. Потолок глянцевый натяжной.

Окно мыть просто: правая створка откидывается, как фрамуга, и почти всегда открыта, левая – открывается нараспашку.

Окна капитально мою дважды в год, раз в месяц протираю окно и жалюзи. Особой разницы по загрязнению жалюзи над столом и над мойкой нет.

Если б можно было рядом с мойкой повесить еще и сушку, вариант был бы вообще идеальный.

Толстая труба с божьей коровкой – это батарея отопления.

А вот и сушка:

Сейчас живем вчетвером, за столом собирается обычно не больше трех. Да и четверо мы нормально помещаемся.

Телевизор на уровне глаз вешали специально, когда готовлю – выдвигаю его и поворачиваю на 90 градусов.

Вот такой веселенький у нас пол:

Хранение

Еще несколько слов о хранении. Поскольку места мало, частенько все лежит просто под рукой.

Прихватки и часть посуды в посудомойке:

Полотенца и перчатки – возле мойки. В узком выдвижном ящике у плиты храню масло, соус и прочие нужности:

В таком же ящичке сверху – специи и чай:

И снова пол и немного стиралки:

Высота стандартной стиралки 85 см, обычно, чтобы загнать ее под столешницу, снимают верхнюю крышку. Я пока на такой эксперимент не решилась. Вот когда каменную столешницу устанавливать буду, тогда мастер крышку и снимет.

В высоком угловом шкафу (слева от плиты) хранятся у меня кастрюли, посуда для микроволновки и мелкая бытовая техника. Дверка шкафа открывается не полностью – мешает Канди Трио.

Шкафчик с тремя ящиками глубиной 27 см и шириной 30 см.

В верхнем ящике хранятся столовые приборы, в среднем – венчики, штопоры, точилки и прочая мелочь. В нижнем ящике (он у нас самый высокий) – миксер и кофемолка.

Холодильник встроенный:

А это входная дверь:

На мой взгляд, для кухни 5-6 метров такая Г-образная планировка является оптимальным вариантом.

Фото с сайта: ideas.vdolevke.ru

Теги: натяжной потолок телевизор на кухне рейлинг стиральная машина газовая плита

Ремонт и дизайн маленькой угловой кухни 5 кв.м. (29 фото)

Изначально кухня была вот в таком вот состоянии, постарался заснять весь процесс ремонта.

Все лишнее было убрано, но раковина и газовая плита остались – кушать-то надо.

Пластиковое окно уже было установлено.

Трубы отопления и батареи сменил сразу по всей квартире,чтобы потом не пришлось разбирать. Так как я сам сантехник, заплатил только за батареи и краны. Сварщик у меня с работы.

Как можно заметить, вентиляционное окно слишком низко расположено. Сделал отверстие у самой трубы. После установки натяжных потолков было много мороки с размещением вывода вентиляции с вытяжки. Всё впритык.

Газовый счетчик удачно разместил за холодильником, удобный доступ.

Где сейчас лист гипсокартона, изначально была дверь в ванну. Хорошо что уже было до нас переделано. Стена заложена кирпичом, гипсокартон как раз подошел, чтобы выровнять уровень. Это проще и дешевле, чем замазывать раствором. Планка под плиткой прикручена только на время ее укладки, чтобы был соблюден уровень.

Так как девушка любит зеленый, то и кухню делали в этом цвете. Когда солнце через окно пробивается на зеленой кухне светло и уютно.

Черное на трубе – это кафлекс, теплоизолятор. Обычно одевается на трубы отопления и горячей воды, чтобы не было теплопотерь. У меня просто остался кусок и решил одеть его на газовую трубу как изолятор, вдруг чего с холодильником случится. Пробивать начнет, а газовая труба защищена. Да и не нагреется. Газовиков наслушался и обезопасился таким способом, хотя это вовсе не обязательно.

На батарее два вентиля, чтобы в случае чего можно было перекрыть.

Микроволновка была на подоконнике, но брат посоветовал убрать оттуда, так как у него дома так стояла и в итоге сломалась. А повесил я её под свой рост. Главное сидя за столом резко не вставать 🙂 Сам не особо хотел вешать туда что либо,но был вынужден. Очень редко кто там сидит.

Сам гарнитур. Заплатили около 750 долларов. Замеряли бесплатно. Привезли и сами сразу собрали.

Самое узкое место между плитой и раковиной 5 см. Никаких неудобств не доставляет.

Ширина столешницы слева 45 см. После перехода — 60 см.

Вместо штор установил жалюзи – зато место на подоконнике доступное.

На стекле гарнитура знаки зодика.

На этом фото можно увидеть как расположился газовый счетчик за холодильником. Трубу сейчас закрывает кухонная бытовая техника.  Под потолком по периметру труба отопления. Была ниже, но когда везде менялись трубы, эту сделали под самый потолок чтобы можно было установить натяжной потолок без проблем.

Здесь уже установлен натяжной потолок. Труба скрылась за ним.

Здесь будет в дальнейшем штанга (рейлинг) с навесными полочками и крючками для лопаток и т.д. Подсветку делал своими руками. Понадобился обычный рулон ленты светодиодной, рассеиватель (плафон, внутрь приклеивается лента), потом сам плафон крепится на двухсторонний скотч. Потом протягивал провода, выключатель. работает от 220В, но для этого нужен специальный блок питания. Всё делал сам. Нужно выбирать блок на определённую длину, а то может нехватить его мощности и будет не очень ярко. Еще бывают ленты RGB разноцветные, которые продают комплектом. Они работают через пульт. Мне надо было просто белый, да и без пульта не сказать что неудобно. Выключатель вывел справа от вытяжки, получается между счетчиком газовым и вытяжкой.

Сама лента водонепроницаемая, стоит около 8 долларов, без защиты от воды — на несколько долларов меньше. Горит ярко, можно выбрать практически любой цвет.

Интересный фотоотчет от владельцев: Все этапы ремонта угловой кухни 11 кв.м (46 фото)

Теги: газовая плита

Дизайн кухни 5,2 кв. м со столешницей на подоконник (15 фото)

Рассказ Михаила из Минска:

Похожая п-образная кухня в современном стиле на 6 кв. м

— Ремонт закончили в апреле 2014 года. Метраж квартиры маленький, соответствующей площади и кухня — 6,2 м2. Это размер по техпаспорту, с учетом небольшого коридора. Реальный размер кухни без коридора — 5,2 м2 (2,15×2,45 м).

Вариантов расположения техники и шкафчиков было не много. Супруга очень хотела посудомоечную машину, но, к сожалению, ее вместить не получилось. Сделали небольшую перегородку, за которой спрятался холодильник. От холодильника и начали проектирование гарнитура. Ставить его в один из углов у окна не хотели — там планировали разместить стол в виде барной стойки.

Перенесли газовый счетчик, спрятали его в верхнем шкафчике. Бытовую технику выбирали по большей части исходя из бюджета (денег в конце ремонта как всегда в обрез): варочная панель Rihters, духовой шкаф Gorenje, вытяжка Dach, микроволновая печь LG. Все старались выдержать в цвете металлик под стать алюминиевой окантовке фасадов (за исключением холодильника — его пока не поменяли).

Гарнитур проектировал, собирал и монтировал сам. Сам устанавливал и бытовую технику, мойку. Решили сделать открытые полки и навесную вытяжку, чтобы избежать визуального нагромождения в и так небольшом помещении.

Фасады сделаны из ДСП Egger в алюминиевой рамке. Корпусы шкафчиков и столешница — тоже из ДСП, мойка — из искусственного камня. Частично использовал фурнитуру Blum.

В роли стола (он же «барная стойка») выступает продленная столешница. Ее я сделал не сразу, вначале пользовались обычным столом, «барной стойкой» оказалось пользоваться намного удобнее. Ее хорошо дополнили высокие стулья из Ikea.

Потолок — короба из гипсокартона и натяжной потолок.

Стены частично покрыты декоративной штукатуркой, частично — просто окрашены.

На полу — ламинат.

Фартук сделан из плитки. Сам клал только плитку для фартука и ламинат. В остальном по отделке помогали друзья (огромное им за это спасибо).

Освещение: 3 точечных светильника над столом и 3 ряда светодиодной ленты по коробу на потолке, над рабочей зоной под верхними ящиками и по цоколю. В начале идея казалась сомнительной, думал будет мало света, по факту весь свет вместе включается очень редко.

На кухне может присутствовать одновременно только два человека, хотя случалось, что собирались и вчетвером.

Смета (цены в долларах):

— перенос счетчика — 90;
— вентиляция — 25;
— столешница (2 штуки) — 160;
— ДСП с распилом — 450;
— фурнитура — 150;
— мойка — 90;
— смеситель — 50;
— вытяжка — 100;
— варочная панель — 160;
— духовой шкаф — 315;
— плитка — 80;
— ламинат — 115;
— светодиодная лента и трансформаторы — 80;
— натяжной потолок — 130;
— работа по декоративной штукатурке — 150;
— стулья — 25.

Итого: примерно 2 тысячи 170 долларов. Возможно что-то не учтено, так как ремонт делали во всей квартире сразу.

Теги: газовый счетчик подсветка

Кухня 5 кв. метров: 100 реальных фото примеров

Не всем повезло обладать просторной и светлой кухней, на которой легко найдется место для всей необходимой мебели и бытовой технике. Что делать, если помещение для приготовления пищи крохотное, и его площадь не превышает 5 кв. метров? Не стоит впадать в отчаяние, с помощью некоторых советов можно отлично обустроить даже такой скромный интерьер.

Выбор стиля

Обустраивая малогабаритную кухню, важно выбрать для нее стиль, который будет органично смотреться на небольшой площади.

Помещение размером 5 кв. метров не подходит для создания таких помпезных и тяжеловесных интерьеров, как ренессанс и барокко — они требуют использования дорогих натуральных материалов, и для реализации подобных проектов просто необходимо много пространства.

Лучшими вариантами будут следующие стили интерьеров:

  • Кантри — любимый многими деревенский стиль, простой и незамысловатый. Для его создания можно использовать имитирующие натуральные синтетические материалы.
  • Классический стиль — подойдет как для городской кухни, так и для кухни в загородном доме. Элегантный и незамысловатый интерьер прекрасно выглядит даже в маленьком помещении.
  • Прованс — самый легкий и романтический стиль. Благодаря использованию белого цвета и светлых оттенков при его создании, даже самая маленькая кухня будет выглядеть просторной и наполненной светом.
  • Хай-тек — строгий стиль, предусматривающий использование легких синтетических материалов. Подойдет людям, которым нравится лаконичность форм и максимальная функциональность пространства.
  • Минимализм — название говорит само за себя. Для обустройства такой кухни требуется минимум декора, и максимум функциональности.
  • Модерн — подойдет любителям так называемой роскошной простоты. Интерьер создается с помощью дорогих натуральных и более дешевых синтетических материалов, выглядит он элегантно, стильно и при этом достаточно практично.

Выбор цветовой гаммы

Белая кухня — этот цвет можно назвать идеальным выбором для обустройства кухни размером 5 кв. метров. Этот тон способен отдалять предметы, а значит, помещение будет выглядеть более просторным и светлым.

Применять белый цвет можно в отделке стен, потолка, мебели. Чтобы кухня не напоминала собой больничную палату, в ней рекомендуется обустроить деревянный пол в натуральном оттенке древесины.

Фасады гарнитура могут быть не ярко-белыми — оживить интерьер помогут такие тона, как слоновая кость, пудровый, кофе с молоком, яичная скорлупа.

Коричневая кухня — этот цвет следует использовать очень аккуратно, чтобы не сделать помещение слишком темным. Предпочтительнее выбирать максимально светлые оттенки коричневого.

К примеру, стены помещения можно выкрасить в цвет кофе с молоком. Коричневыми рекомендуется сделать столешницы и пол. Что касается гарнитура, то лучше, если он тоже будет светлым.

Если кухня расположена с южной стороны и обеспечена достаточным солнечным освещением, окна можно украсить светло-коричневыми занавесками с желтым или золотистым орнаментом — они будут прекрасно гармонировать с бежево-коричневым оттенком стен.

Желтая кухня — отличный выбор для помещения, окно которого выходит на холодную северную сторону. Светло-желтые стены станут хорошим фоном для мебели светло-серого цвета. Можно также использовать желтые тона в отделке фасадов.

Серая кухня — этот цвет прекрасно подходит для обустройства маленькой кухни, однако следует выбирать наиболее светлые его оттенки. При создании интерьера в стиле хай-тек, можно сочетать серый с тоном металлик.

Пол в помещении следует выполнить из темно-серого керамогранита. Гарнитур должен быть светло-серым, он будет отлично сочетаться с серыми столешницами из синтетического камня.

Серые стены не будут выглядеть скучно, если сочетать их с более яркими занавесками или шторами на окнах.

Фиолетовая кухня — этот цвет следует сделать дополнительным, выбрав в качестве основного бледно-лиловый оттенок. Фиолетовыми могут быть нижние фасады гарнитура, столешницы, некоторые элементы декора.

Данную цветовую гамму также рекомендуется разбавить белым или светло-серым цветом. Светло-лиловые стены станут прекрасным фоном для создания интерьера кухни размером 5 кв. метров.

Как на кухне 5 кв. метров осуществить отделку стен, потолка и пола

Вариантов отделки стен множество, каждый из них имеет свои достоинства и недостатки. Следует детально рассмотреть каждый из них.

Виниловые обои — неплохой способ отделки стен. Главное, выбирать обои светлых оттенков. Можно использовать при создании классического стиля интерьера, стиля арт-деко, прованс и кантри.

Декоративная штукатурка — отличный способ, который идеально подходит для небольшой кухни. Можно использовать при создании стилей кантри, прованс, классический.
Декоративные панели — подойдут для создания в малогабаритной кухне стилей арт-деко, хай-тек и модерн.

Керамическая плитка — от данного способа отделки стен в небольшом помещении лучше отказаться, так как плитка визуально сделает кухню еще меньше и создаст в ней эффект коробки. Использовать керамическую плитку можно лишь при отделке кухонного фартука и рабочей зоны.

Декоративный бетон — прекрасный способ отделки стен в кухне 5 км метров при обустройстве стиля хай-тек и минимализм. Бетон можно покрасить, либо оставить его натуральный цвет, который отлично впишется в индустриальный дизайн.

Покраска стен водоэмульсионной или акриловой краской — данный способ отделки идеально подходит для обустройства малогабаритной кухни. Будет неплохо сочетаться со стилями кантри, прованс, хай-тек, минимализм.

В отделке потолка экспериментировать не стоит, лучшие варианты — простая его покраска в белый цвет, либо использование натяжных потолков также белого цвета.

Для обустройства пола можно использовать плитку, керамогранит, ламинат. Не стоит создавать двухуровневый пол — он сделает помещение еще более тесным.

Доски ламината, уложенные по диагонали, помогут визуально расширить пространство.

Выбор мебели

Чтобы помещение не выглядело слишком перегруженным мебелью и тесным, было комфортным и удобным не только для хозяйки, но и для всех домочадцев, рекомендуется использовать гарнитуры с высокими шкафами, глубокими нишами и множеством выдвижных ящиков, полочек и модулей.

За счет большей вместительности, такой гарнитур позволит значительно сэкономить пространство. Идеальные варианты мебели для обустройства кухни 5 кв. метров: мини-гарнитур, модульная мебель, мобильные кухни и гарнитуры-трансформеры.

На небольшой кухне лучше использовать круглый стол, выбирать мебель из легких материалов, отказаться от массивных и громоздких предметов, занимающих много места.

Каждая вещь на кухне должна быть максимально функциональной.  К примеру, диванный уголок обязательно следует оборудовать нишей под сиденьем, в которой можно хранить разную кухонную утварь.

Все шкафчики должны максимально тянуться вверх, тем самым вытягивая пространство кухни. Визуально расширить помещение помогут горизонтальные полосы на стенах.

Выбор бытовой техники

Вполне возможно, что от некоторых бытовых приборов придется отказаться полностью, либо просто установить их в другом месте.

Например, это может быть холодильник — его можно расположить на балконе (он должен быть обязательно крытым и утепленным), либо в коридоре (если там есть достаточно места).

Другой вариант решения проблемы — приобрести небольшой холодильник, встроенный в нижний или верхний отдел гарнитура и спрятанный за фасадом.

Вместо массивного кухонного комбайна можно использовать компактный погружной блендер, также стоит приобрести одну духовку с функцией гриля, вместо полноценного духового шкафа и микроволновой печи.

Как правильно расставить бытовую технику и мебель

На такой маленькой кухне необходимо использовать все существующие поверхности стен. В качестве дополнительных мест для хранения различной кухонной утвари можно использовать навесные полки, высокие пеналы, узкие напольные стеллажные конструкции.

Что касается полок, то на таких кухнях их можно делать почти до самого потолка — сверху будут размещаться наиболее редко используемые в быту предметы.

Дизайнеры также советую в полной мере использовать оконное пространство, сделав под ним и вокруг него полки.

Широкий подоконник можно еще больше увеличить с помощью навесной столешницы, и превратить его в своеобразный обеденный стол, либо рабочую поверхность.

Также можно объединить рабочую зону и столешницу, окно и плиту, тогда появится немного места для обустройства небольшой обеденной зоны.

На кухне, размером всего 5 кв. метров, сложно найти подходящее место для установки полноценного обеденного стола.

Его можно соорудить с помощью откидной столешницы, установленной вдоль стены, которая противоположна стене с гарнитуром.

В сложенном состоянии такой стол практически не будет занимать место на кухне. Если же столешницу разложить, то за ней вполне поместится небольшая семья.

Вся бытовая техника, без которой никак нельзя обойтись, должна быть встроенной. Сэкономить место поможет варочная поверхность на две конфорки, вместо полноценной плиты — ее следует расположить на рабочей поверхности.

Как декорировать кухню площадью 5 кв. метров

Визуально расширить помещение помогут некоторые хитрости: большое зеркало на стене, использование стеклянных полок, глянцевый пол, глянцевый натяжной потолок, хрустальная люстра, использование полупрозрачных и блестящих аксессуаров.

В идеале, следует использовать один-два материала, близкие по фактуре, в единой цветовой гамме. Чем проще выглядит помещение, тем оно кажется больше и просторнее.

Использование декоративных элементов на кухне должно быть продуманным. Следует отказаться от больших ваз с пышными букетами и огромных вазонов с буйной растительностью.

Гораздо лучше будет выглядеть в таком помещении тонкая орхидея в изящной вазе, или длинная свеча в элегантном подсвечнике. На обеденный стол можно поставить простую стеклянную вазу с фруктами.

Правильное освещение

Главное правило: освещения должно быть много. На маленькой кухне следует установить сразу несколько источников освещения.

Обязательно должны присутствовать встроенные в гарнитур точечные светильники, над обеденным столом рекомендуется расположить большую люстру.

Можно использовать еще и светодиодную подсветку. Важно, чтобы в комнату свободно проникало естественное освещение, поэтому от установки темных гардин на окнах следует оказаться.

Для создания иллюзии большого пространства дизайнеры советуют устанавливать на малогабаритной кухне больше зеркальных и глянцевых поверхностей, использовать стекло и полупрозрачный пластик при обустройстве фасадов.

Способы перепланировки кухни площадью 5 кв. метров

Один из самых оптимальных способов решения проблемы слишком тесной кухни — это объединение ее с гостиной. Следует понимать, что подобная перепланировка возможна только после официального согласования у соответствующих госорганов.

Однако можно пойти на небольшую хитрость, и не сносить стену между двумя помещениями, а обустроить в ней вместо двери просторную арку. В кухне образуется отдельная рабочая зона для приготовления пищи, а в гостиной — зона столовой. Арку можно заменить на раздвижную конструкцию типа «купе».

Еще один способ перепланировки кухни — объединение ее с балконом. Как и в первом случае, стену между ними можно не сносить полностью, а оставить нижнюю часть и превратить ее в барную стойку.

Данная конструкция одновременно может выполнять роль обеденного стола. Необходимо, чтобы балкон был хорошо утеплен. На нем также можно будет разместить холодильник, чтобы еще больше сэкономить место на кухне.

Как сделать маленькую кухню более просторной и уютной

В интерьере помещения должны преобладать светлые оттенки. Слишком яркие или насыщенные тона визуально приближают предметы, а значит, в отделке маленькой кухни они будут лишними.

Однако некоторые цветовые акценты применять все же стоит, это поможет оживить помещение, придать ему индивидуальности, сделать особенным и более уютным.

К примеру, окно можно украсить яркими занавесками, такую же цветовую гамму следует использовать при отделке кухонного фартука.

Изюминкой помещения может стать фартук, выполненный из керамической мозаики, стекла или зеркальных плит.

Визуально увеличить комнату можно с помощью длинного карниза во всю стену с полупрозрачным, легким и еле заметным тюлем на нем.

Все присутствующие в интерьере декоративные вещи должны быть металлическими, стеклянными или зеркальными, чтобы отражать свет.

Ярким и броским пятном на светлой маленькой кухне также может стать картина, украшающая свободную стену.

Кухня 5 кв. метров (видео)

Обзор маленькой и очень практичной кухне 5 кв. метров, на которой поместилось всё!

Кухня 5 кв. метров (реальные фото)

Если у вас маленькая кухня возможно вам будет интересно посмотреть нашу фотогалерею где представлено 300+ фото маленькой кухни от профессиональных дизайнеров.

Дизайн кухни 5 кв м – обзор лучших идей (55 реальных фото)

Как обустроить маленькую кухню: советы дизайнеров

Рекомендации профессионалов по организации уютного кухонного помещения 5 кв:

  • Для того, чтобы обставить комнату, лучше выбирать трансформируемую мебель такую, как откидные столы и раскладывающиеся стулья. Эффективно задействовать площадь позволят навесные, угловые конструкции или системы хранения до потолка.
  • Обычные распашные двери уместно заменить на раздвижные системы или оформить проем в виде арки для расширения пространства.
  • Поможет полезное использование подоконника, его можно переоборудовать под столешницу или мойку.
  • Кухонный гарнитур с темным фасадом и фурнитурой в большом количестве сделает комнату еще более тесной и захламленной. Поэтому следует отдать предпочтение мебели со светлой блестящей и глянцевой поверхностью, которая придаст обстановке свежий и стильный облик.
  • В декорировании окна нужно применять легкие, прозрачные или кружевные ансамбли, а также укороченные римские или рулонные шторы. Тяжелые ткани с массивными и громоздкими ламбрекенами являются непрактичным вариантом, скрадывающим свободные метры кухни.
  • Рисунки и узоры, присутствующие на текстильных деталях или обоях не должны быть слишком крупными и контрастными. Намного гармоничнее дополнить помещение мягкими вертикальными полосками или горизонтальными линиями, которые позволят скорректировать пространство.

Планировка 5 кв м

Перед началом ремонта проводится тщательный анализ кухонного помещения, учитываются все возможности перепланировки, денежные затраты и составляется графический план на котором изображена вся необходимая меблировка и техника.

Самый оптимальный способ, чтобы увеличить тесную кухню 5 кв — объединить ее с гостевой комнатой. При этом не обязательно проводить полный демонтаж стены. Между двумя помещениями будет отлично смотреться арка или раздвижная перегородка купейного типа. Таким образом получается студия и кухонное пространство превращается в зону готовки, а гостиная представляет собой столовый сегмент.

На фото планировка кухни 5 кв м, объединенной с гостиной.

Расширить малогабаритную кухню 5 кв м, возможно не только за счет функциональной расстановки мебели, правильного совмещения и зонирования. Если эксплуатировать площадь балкона, ниши или углубления, также получится раздвинуть границы пространства.

В данном случае, при перепланировке, владельцам частного дома гораздо проще, главное помнить о несущих и ненесущих стенах.

Какие цвета лучше подобрать?

В дизайне кухни 5 кв м желательно применять светлую и монохромную, чем контрастную и многоцветную палитру.

Для визуального расширения комнаты 5 кв и решения проблемы недостаточного количества света отлично подойдет белый. Данный колер может присутствовать в оформлении фасадов гарнитура, облицовке, обеденной группе, шторах и другом текстиле. Если интерьер кажется слишком безликим, используют молочные оттенки или цвета айвори, а также разбавляют кухню глянцевыми, каменными и прочими текстурами.

Помещение 5 кв с окнами, выходящими на север, рекомендуют выдерживать в теплых желтоватых, коричневых, бежевых или песочных тонах. Для комнаты 5 кв м, расположенной на южной стороне подойдет более прохладная сиреневая, бирюзовая, оливковая, голубая цветовая гамма или оттенки металлик.

На фото интерьер кухни 5 кв метров в светлой гамме с деревянным гарнитуром коричневого цвета.

Секреты отделки и ремонта

В первую очередь обращают внимание на практичные отделочные материалы, которые отличаются долгим сроком службы:

  • Пол. Лучшее покрытие для кухни 5 кв м — кафель или карамогранит с повышенной износостойкостью и устойчивостью к механическим воздействиям. Следует выбирать светлые материалы, имеющие матовую нескользящую фактуру. Еще одно решение — выложить пол ламинатом с влагостойкими качествами или застелить бюджетным линолеумом с имитацией крошки или бензиновых разводов. Для визуального увеличения кухни 5 кв, напольное покрытие уместно выложить в диагональном направлении, узкое помещение возможно расширить за счет поперечной укладки.
  • Стены. Создать интересный дизайн маленькой кухни 5 квадратов поможет кафельная плитка или обои. Стены также можно обшить с помощью мдф панелей, накладок с имитацией камня или зеркальных вставок, наделяющих помещение зрительным объемом.
  • Потолок. В 5-ти метровой кухне, уместна установка натяжного потолка из глянца со встроенным точечным освещением. Благодаря блестящей поверхности в комбинации с освещением, получится добиться визуального расширения пространства.
  • Фартук. Рабочая фартучная зона нуждается в правильном выборе отделки. Популярное решение — использование керамической плитки, мозаики, пвх-панелей, закаленного стекла, моющейся краски или декоративного камня.

На фото стены, оклеенные обоями с неброскими узорами в дизайне кухни 5 кв м.

Ответственный подход к подбору облицовки для скромного кухонного помещения 5 кв м, позволяет сделать интерьер не только красивым, но и функциональным.

На фото обои с имитацией кирпича в оформлении фартучной зоны на кухне 5 кв м.

Кухонная мебель и бытовая техника: выбор и расстановка

Небольшое пространство 5 кв сложно обставить стандартным мебельным гарнитуром. Поиски готовых конструкций, соответствующих нужным размерам, могут занять неопределенное количество времени.

Интерьер кухни 5 метров с холодильником и без

Для размещения данного громоздкого бытового прибора подойдет другое помещение в виде коридора, утепленной лоджии, кладовки или жилой комнаты. Такой вариант считается не совсем практичным и удобным, но при этом позволяет значительно освободить площадь, на которой можно организовать полноценную обеденную зону или кухонный уголок.

На кухне 5 кв, отличающейся нестандартной формой с углублениями и выемками, уместно установить холодильник в специально оборудованную нишу. Таким образом получится максимально полезно задействовать пространство.

На фото кухня 5 кв м с холодильником, расположенным с правой стороны гарнитура у окна.

Для устройства выбирают место возле окна. Здесь главное, чтобы агрегат не выступал за простенок и не перекрывал оконный прем. Из-за попадания солнечных лучей возникнет нарушение температурного режима и техника гораздо быстрее придет в негодность.

Еще одно решение — приобретение небольшого холодильника, который можно встроить в нишу под окном, спрятать за фасадом верхних или нижних шкафов гарнитура.

Кухня 5 м со стиральной машиной

Модель, имеющую вертикальный способ загрузки встраивают мебельный модуль и прячут под откидную столешницу, которая в закрытом состоянии представляет собой дополнение рабочей зоны или выполняет роль барной стойки.

Стиралку с фронтальной загрузкой также рациональнее всего расположить под стационарной столешницей гарнитура. Это поспособствует максимально полезному использованию рабочей поверхности.

На фото дизайн кухни 5 кв со стиральной машинкой, встроенной под рабочую столешницу.

Дизайн кухни 5 метров с диваном

Для обустройства маленького помещения 5 кв отдают предпочтение угловым диванам или узким линейным конструкциям, которые устанавливают в противоположной стороне от входа на кухню.

Если комната предполагает наличие ниши, можно приобрести встроенный диванчик компактного размера, изготовленный по индивидуальному заказу.

Примеры кухни с газовой колонкой

В большинстве случаев колонка прячется в шкаф кухонного гарнитура или отдельно расположенный короб.

Также возможно размещение газовой колонки между шкафчиками гарнитура. Для этого прибор должен гармонично сочетаться и не выбиваться из общего мебельного ансамбля. Интересный вариант — создать акцент на колонке и выбрать гарнитур по цвету, контрастирующий с прибором.

Какой кухонный гарнитур подойдет?

Чтобы не придать тесной кухне 5 кв еще более перегруженный вид, рекомендуют обустраивать комнату гарнитуром, имеющим высокие шкафы, глубокие ниши, выдвижные ящики, полочки и модули.

В малогабаритку органично впишется прямая конструкция. Благодаря расположению вдоль одной стены, получается значительно увеличить зону приготовления пищи. Лучше всего установить прямую модель возле самой длинной стенки. Придется совершить перенос коммуникаций, но зато удастся сохранить свободные квадратные метры.

Достаточно удобный вариант — размещение г-образного гарнитура возле двух прилегающих стенок. Таким образом на кухне 5 кв останутся две свободные стены, которые можно задействовать любым способом. При угловой конфигурации, во время приготовления пищи все находится на расстоянии вытянутой руки.

Не менее комфортной для хозяйки является п-образная расстановка. Единственный минус это то, что гарнитур громоздкий. Данная конструкция больше подходит для кухни 5 кв м квадратной формы.

Так, как в 5-ти метровой комнате довольно сложно разместить полноценный обеденный стол, его заменяют откидной столешницей, оборудованной на противоположной сене от гарнитура. В собранном виде столешница займет минимум пространства, а в разложенном состоянии позволит комфортно поместиться небольшой семье.

На фото угловой гарнитур с навесными полками в интерьере кухни площадью 5 кв метров.

Для того, чтобы сэкономить реальную площадь, приобретают встроенную бытовую технику. Полноценную плиту можно поменять на варочную поверхность с двумя конфорками.

Организация освещения

Дизайн кухни 5 метров предполагает двухуровневое освещение с основными и вспомогательными приборами. По центру потолка или над обеденной зоной вешают люстру, а точечные светильники или декоративную подсветку встраивают над рабочей поверхностью.

Световой поток должен быть рассеянным и иметь немного желтоватый оттенок. В сочетании с зеркалами или глянцевыми поверхностями, подобное освещение придаст кухне дополнительного простора.

На фото кухня 5 кв, декорированная потолочной люстрой и настольными лампами.

Фото кухонь в популярных стилях

Для тех, у кого кухонное помещение является атрибутом квартиры, а не местом в котором прибывает вся семья, подойдет спокойный скандинавский стиль. Основные приметы нордического направления — это светлая отделка, некрашеное дерево и разные декоративные элементы в виде самотканых дорожек и простых светильников.

В стиле минимализм прослеживается преобладание искусственных и натуральных материалов например, стали, пластика, древесины, стекла, керамики и природного камня. За счет удобной встраиваемой техники и глухих фасадов гарнитура, кухонное пространство 5 кв приобретает лаконичный облик. Разбавить дизайн поможет хромированная фурнитура, в качестве акцента выступит оригинальная вытяжка.

На фото дизайн кухни 5 кв метров в стиле минимализм.

Интерьерная композиция в стиле хай-тек характеризуется прямыми линиями и строгой геометрией без лишних замысловатых деталей. Приветствуется использование материалов в виде прочного пластика, стали, тонированного или прозрачного стекла. Комнату 5 кв м обставляют дизайнерскими мебельными экземплярами в облегченном футуристичном исполнении.

Идеи дизайна

При наличии окна на кухне площадью 5 кв, рекомендуют полезно задействовать пространство вокруг проема и обустроить шкафы или навесные полки. Подоконник уместно интегрировать в навесную столешницу, которая станет своеобразным обеденным столом или рабочей поверхностью.

В квартирах хрущевках, под оконным проемом находится дополнительная ниша, которую внутри облагораживают, дополняют полками и дверками под цвет кухонного гарнитура и превращают в полноценный шкафчик.

На фото балкон в интерьере узкой кухни площадью 5 кв м.

Для кухонного помещения 5 кв метров с прилегающим балконом применяется перепланировка с объединением. Дополнительную площадь лоджии обустраивают под столовую зону или переоборудуют подоконник в барную стойку.

Фотогалерея

При грамотном планировании ремонта, правильном применении полученных дизайнерских рекомендаций и проявлении безграничной фантазии, интерьер кухни 5 кв м не только становится оригинальным, но и предоставляет комфортабельные и приятные условия для всех членов семьи.

Дизайн кухни 5 кв. м.

Маленькая кухня 5 кв. м — не повод расстраиваться. Любое помещение возможно сделать комфортным, соблюдая эргономику и функциональное зонирование. Компактность кухни – это, скорей, достоинство, чем недостаток.

Грамотный подход к вопросу обустройства пяти квадратных метров позволит разместить все необходимое и создать уютный интерьер.

Оглавление статьи:

Функциональное зонирование и расстановка мебели на кухне 5 кв.

м

В условии минимальной площади необходимо с умом использовать каждый сантиметр. Выйти из положения можно путем перепланировки квартиры. Но это все-таки масштабные изменения, которые требуют значительных финансовых затрат и дополнительных разрешений на перепланировку из соответствующих органов власти.

Обратите внимание, что перепланировка без проекта или уведомления государственного строительного надзора в будущем принесет множество трудностей при оформлении технического паспорта, продаже недвижимости и т.д.

Поэтому рассмотрим вариант организации пространства кухни 5 кв. м без капитальных изменений планировки квартиры.

Какими способами можно добиться увеличения пространства на кухне?

  • Выбор оптимальной схемы расстановки мебели.
  • Соблюдение правил эргономики.
  • Перенос обеденной зоны в общую комнату.
  • Дизайнерские приемы для визуального увеличения пространства – использование светлых покрытий для стен и мебели, отражающих поверхностей, минимум мелких деталей и т. д.

Для малогабаритных кухонь оптимально выбрать линейную схему расстановки мебели: в один ряд располагаются плита, мойка и холодильник. Между мойкой и газовой плитой должно быть расстояние минимум 40 см.

Холодильник нельзя размещать рядом с варочной поверхностью или духовым шкафом. Линейная схема позволяет разместить на маленькой площади обеденный столик.

Интерьер кухни 5 кв. м смотрится гораздо привлекательнее с Г-образной схемой расстановки мебели. Этот прием позволяет сэкономить драгоценную площадь. Выбирая угловой кухонный гарнитур, есть возможность установить мойку или варочную поверхность в углу. Таким образом, длина рабочего фронта автоматически сокращается на 60 см.

Если планировка квартиры позволяет вынести зону приема пищи в другую комнату, можно расставить мебель по П-образной схеме. В этом случае будет гораздо больше места для хранения кухонного инвентаря.

Но используя П-образную кухню, необходимо четко соблюдать правила эргономики. В напольных тумбах лучше отказаться от распашных дверок в пользу выдвижных ящиков.

Варианты дизайна малогабаритной кухни

Грамотный дизайн кухни 5 кв. м должен соответствовать следующим требованиям:

Светлые оттенки стен: от пастельных до светло-бежевых. Темные цвета имеют свойство визуально уменьшать пространство, что необходимо избегать в маленьких помещениях.

Цвет фасадов мебельного гарнитура также должен быть не темным. Если рассматривать сочетание стен и фасадов, то градация цвета мебели должна быть на несколько тонов темнее.

Избегайте нюанса или сильного контраста в соотношении цветового тона стен, мебели и гардин.

Высота столешницы кухонного гарнитура определяется исходя из роста хозяйки – на 15 см ниже от согнутого локтя. Но усредненное значение – 85 см от пола. Низ настенных шкафчиков определяется шириной фартука 45-60 см. Это значение также индивидуально, но универсальное составляет 50 см.

Удачные варианты решения кухни 5 кв. м представлены на фото. Обратите внимание на цветовую гамму, сочетание разных поверхностей и форм. Использование зеркал также поможет визуально увеличить пространство.

Есть компактные решения обеденной зоны – выдвигающиеся и откидные столешницы. Вариантов удобного дизайна маленькой кухни очень много. Соблюдая основные правила проектирования, можно получить идеальный результат!

70 фото дизайна кухни 5 кв. м.

голос

Рейтинг статьи




Кухня в 4 квадратных метра: удобная и функциональная |

Гарнитур с обтекаемыми формами выглядит выгодно и привлекательно К сожалению, маленькие кухни встречаются гораздо чаще, чем просторные комнаты. И не всегда есть возможность расширить пространство за счет перепланировки, так как в малогабаритных квартирах нецелесообразно терять гостиную. Если дизайн кухни 3х4 спланировать несложно, то проект полноценной функциональной кухни в помещении с небольшой площадью устроить немного сложнее, но все же возможно.

Особенности малогабаритной квадратной кухни

Мнение, что на кухне 4 кв.м можно поставить только холодильник, а плита устарела. Современные планировки предусматривают обустройство полноценного блока питания со всем необходимым оборудованием, включая как минимум две функциональные зоны — рабочую и обеденную.

Эргономичный, рациональный, максимально удобный и функциональный, эстетичный интерьер кухни на небольшой площади обустроить можно благодаря современным дизайнерским разработкам.

Угловое расположение мебели на маленькой квадратной кухне дает возможность расширить рабочую зону Установка столешницы вместо подоконника — рациональное решение для маленькой кухни

Создание полноценной кухни на небольшой площади — непростая задача не только для обычного обывателя, но и для профессионального дизайнера. Поскольку для обеспечения свободного пространства и удобной эксплуатации помещения необходимо пожертвовать необходимой бытовой техникой и кухонным оборудованием.В то же время, если все же оборудовать кухню всем необходимым, помещение станет загроможденным и будет больше походить на кладовку или склад, чем на кухню. Но если всю полезную площадь кухни в 4 квадратных метра рационально использовать не только по ширине, но и по высоте, невыполнимая на первый взгляд задача с обустройством маленькой кухни будет легко решена.

Размещение мебели

Стереотип о том, что проект маленькой кухни не может быть эстетически привлекательным, давно разрушен дизайнерами, доказавшими обратное.Конечно, не всегда удается разместить мебельный гарнитур в произвольном порядке на ограниченном пространстве, необходимо грамотно подойти к вопросу расстановки мебели.

Угол гарнитуры при входе в комнату лучше обрезать или закруглить во избежание травм

Существует несколько классических вариантов рациональной планировки кухни:

  • Угловой план. Очень распространенным сейчас является угловое расположение кухонного гарнитура в небольших помещениях. Мебель располагается между дверным проемом и окном, занимая угол.Стирка в этих планах чаще всего происходит прямо у дверей.

Совет: Ближайший к дверному проему угол должен быть обрезан или закруглен, чтобы избежать травм в зоне патрулирования.

  • Планировка с угловой мойкой. Если в дизайн кухни предусмотрена угловая компоновка гарнитура, то мойку выгоднее разместить в углу. За счет углового размещения мойки нет необходимости продлевать коммуникационные трубы, нет ограничений в выборе места для плиты и холодильника, появляется максимально удобная рабочая зона и легкий доступ к кухонной технике.

Рациональное использование пространства не только по ширине, но и по высоте позволит сэкономить квадратный метр

Для удобства использования и легкого доступа мойку следует устанавливать у края столешницы, а не ближе к углу.

  • П-образная компоновка. Этот проект предполагает расположение кухонного гарнитура вдоль трех стен, в том числе стены с оконным проемом. Преимущество такого размещения в появлении удобной рабочей зоны с источником дневного света, на столешницах которой можно легко разместить всю необходимую технику.Недостаток П-образной планировки в том, что не всегда на такой кухне можно оборудовать полноценную обеденную зону, как правило, приходится ограничиваться раскладным столиком или барной стойкой.

Рациональное использование полезной площади маленькой кухни позволит оборудовать полноценную обеденную зону Варочная панель со встроенным духовым шкафом на любой кухне будет выглядеть естественнее и гармоничнее

Установка бытовой техники

Для маленькой кухни нет ничего лучше встроенной техники, которая визуально не загромождает пространство

Под современными кухнями я подразумеваю оборудование с массой необходимых кухонных электроприборов, которые не всегда можно разместить на небольшой площади:

  1. Холодильник на маленькой кухне можно разместить как встроенный, так и отдельно стоящий. Рынок современной бытовой техники предлагает широкий выбор компактных холодильников для небольших кухонь.
  2. Вертикальный блок позволяет разместить духовку, микроволновую печь, мультиварку, пекарню и другие необходимые электроприборы.
  3. Комбинированное оборудование. Если дизайн кухни не может включать в себя все необходимое, можно использовать комбинацию оборудования, например, посудомоечную машину, совмещенную с духовкой или микроволновой печью и духовкой в ​​одном.
  4. Варочная панель или плита. Небольшая семья может обойтись небольшой варочной панелью, использование которой дает возможность расширить кухонное пространство за счет узких тумбочек.
  5. Шайба. Дополнительное оборудование, не относящееся к кухне, значительно сокращает ценное пространство, поэтому размещение на кухне таких устройств, как стиральная машина, лучше не планировать. Если нет возможности установить стиральную машину в ванной или коридоре, лучше разместить ее в нижней части вертикального блока, в которую также могут быть установлены другие устройства.

Заключение

Если проект квартиры предусматривает небольшую кухню — не беда.При правильном расстановке приоритетов даже на небольшом пространстве вы сможете расположить все необходимое максимально удобно и, в то же время, лаконично.

Дизайн кухни 4 кв. М (фото)

мы используем большую площадь самого полезного |

Площадь кухни 15 кв. м позволяет реализовать практически любую планировку.Стандартная кухня чаще всего меньше других комнат в квартире.Но мне так хочется, чтобы в нем было уютно, чтобы в нем собирались все члены семьи, пили чай и вели задушевные беседы. Кухня 15 кв.м. не такой уж и маленький, там фантазия разворачивается. Я хочу, чтобы кухня была функциональной, сочетала в себе красивый интерьер и была удобна в использовании. Многие, чтобы расширить кухню на 15 кв м, делают перепланировку, совмещая ее с гостиной. При этом гостиную с кухней можно разделить островком, то есть столом или барной стойкой.Но, даже обычное помещение можно сделать просторным, если знать некоторые хитрости оформления интерьера.

Планирование

Кухня 15 кв. м дает возможность удачно совместить его с гостиной. Такой вариант, как правило, не только делает красивее обе комнаты, но и позволяет сделать процесс готовки более увлекательным, ведь вы всегда можете пообщаться с домочадцами, сидящими в холле, или просто приготовить и посмотреть телевизор

.

Так как же сделать интерьер кухни 15 квадратов красивым, функциональным и стильным? Поскольку размер комнаты позволяет повеселиться, вы можете поэкспериментировать с цветами, материалами и мебелью комнаты.Если вы хотите, чтобы кухня сочетала в себе все требования, нужно продумать каждую деталь. Для начала возьмите лист и карандаш и запишите все свои пожелания с учетом идеального дизайна кухни. Если вы новичок в этом деле, лучше воспользоваться услугами профессионала или найти готовые шаблоны дизайна кухни вашего формата. Также подумайте, кто будет делать ремонт, вы сами или нанимаете рабочих? Бригада рабочих сможет сделать вам такой ремонт в кратчайшие сроки, особенно если вы решите, что гостиную и кухню стоит совмещать, но все это обойдется вам в копеечку.

Если вы решили заняться ремонтом самостоятельно, то сэкономите приличную сумму. Но будьте готовы к трудностям, ведь быстро сделать ремонт самостоятельно не получится. Приступая к ремонту кухни, подумайте, какие материалы вы будете использовать. Лучше рассматривать каждую отдельно.

Потолок

Подвесные потолки из гипсокартона — один из самых популярных и эффектных видов

Кухня 15 кв. м, совмещенный с гостиной, можно визуально объединить дизайн на потолке Зонирование позволяет визуально и функционально разделить пространства.Чтобы усилить этот эффект от разделения барной стойкой можно использовать потолок

.

Так как такой потолок будет на кухне, нужно учитывать повышенную влажность и перепады температур. А также из-за быстрого загрязнения потолок следует хорошо вымыть. Подумайте, сколько можно потратить на потолок. Если денег не так много, можно окрасить потолок водоэмульсионной краской. Плитка из пенополистирола дешевле, но работать с ней непрофессионалу немного сложно.Если есть возможность, лучше сделать натяжной потолок из пленки ПВХ.

Стены

К выбору цвета стен следует отнестись серьезно. Именно оформление цвета стен ляжет в основу дальнейшего интерьера кухни в 15 квадратных метров. метров. Правильно подобранный цвет поможет зрительно расширить границы кухни, добавить в комнату комфорта и уюта, при этом кухня не будет выглядеть бесформенным пятном.

Чтобы кухня была оригинальнее, можно комбинировать отделку стен.Например, на одной стене использовать обои, а на другой плитку

.

Есть много вариантов отделки стен. Недорого стоят:

  • грунтовка и окраска, очень устойчивая к влаге.
  • обои.
  • Керамическая плитка

  • .

Зеленый цвет идеально подходит для кухни 15 кв. М, так как он нейтральный — не скрывает пространство, как более темные цвета, и не напрягает излишний контраст Если вы планируете бюджетный ремонт, рекомендуем для отделки стен использовать обои. .Чтобы дизайн кухни не стал однообразным и однообразным — лучше покупать обои нескольких цветов и фактур, сочетая их на разных участках стены

Этаж

Использование керамической плитки на полу на кухне — одно из лучших решений, потому что материал очень практичный и устойчивый к загрязнениям

Самым идеальным вариантом напольного покрытия считается керамическая плитка. Достоинства:

  • длительный срок использования;
  • легко ухаживать;
  • Повышенная влажность для этого не проблема;
  • Материал строго предостерегает от механических повреждений.

Хорошим вариантом может стать ламинат или качественный линолеум. Прекрасный вариант — сочетание плитки и ламината, чтобы можно было отделить обеденную зону от зоны приготовления пищи.

Мебель

На кухне 15 кв.м. м. Скандинавский стиль будет очень кстати. Стиль — это светлые оттенки, обилие естественного света и в целом яркая атмосфера уюта и легкости

Кухни в классическом стиле также удачно уместились на площади 15 квадратных метров.м. Этот стиль популярен у большинства людей, поэтому, если вы не хотите экспериментировать, а хотите просто качественную и универсальную кухню — обязательно присмотритесь к этому стилю. Сегодня необычные стили становятся все более популярными.

Чтобы спроектировать дизайн мебели, сначала измерьте для нее свободное пространство. После этого оптимальным вариантом будет изготовление мебели на заказ, учитывая особенности вашей кухни и ваши пожелания. Но для этого вам понадобится небольшое руководство по современным стилям кухонной мебели.Вот некоторые из них:

  1. Современный кухонный гарнитур, этот проект предоставляет множество возможностей. В целом конструкция рассчитана на то, чтобы скрыть всю бытовую технику и прочую кухонную утварь. При этом смотрится аккуратно и гармонично.
  2. Креативная мебель, обычно ярких цветов, которая представляет собой эталон этнического интерьера.
  3. Наборы

  4. Classic по своей сути массивные и добротные шкафы, придадут стилю уюта и традиционализма. Кроме того, они будут служить верой и истиной долгие годы.
  5. Гарнитуры в этно-стиле подойдут людям, придерживающимся взглядов минимализма на кухне.

Кроме того, стоит продумать интерьер обеденной зоны: как будут выглядеть обеденный стол и стулья, поверхность для нарезки продуктов, а может быть, вы захотите поставить диван на кухне.

Освещение

Планируя освещение, не забывайте о зонировании: светильники должны быть над обеденным столом, рабочей зоной. Также не забываем про общее освещение

.

Каждый стиль кухни — это элементы дизайна.При этом следует руководствоваться выбором светильников. Для кухни в классическом стиле светильники будут в стиле ретро, ​​классическом и средневековом Довольно необычным и редким элементом является подсветка кухонного фартука. Такая подсветка вряд ли полностью заменит освещение рабочей зоны, но вместе с ней будет смотреться очень уместно и эффектно

Правильное освещение очень важно для кухни. Света должно быть много. Если предусмотреть натяжной потолок, то освещение можно сделать точечным, при этом оно будет выделять зоны кухни.Освещение должно гармонировать с общим интерьером кухни.

Советы по планировке кухни 15 кв. М.

Рекомендации:

  1. Часто многие не знают, что делать с уголком кухни. Хорошим вариантом будет установка там мойки. Можно выделить отделение для установки мелкой бытовой техники: соковыжималок, миксеров и т. Д. Кто-то хочет сделать этот уголок декоративным, поставить горшок с цветами, фигурку или что-то еще в этом роде, что для кухни совершенно бесполезно, но, тем не менее меньше, создает своего рода уют.
  2. Чтобы все было под рукой, продумайте, где вы будете хранить посуду. Лучше всего хранить его в шкафу рядом с раковиной. Рядом с плитой стоит поставить кухонный прибор.
  3. Подумайте, куда вы положите остальные вещи. Размещайте их по правилу — чем тяжелее предмет, тем он должен быть ниже. Таким образом, мешок с картошкой следует поместить в шкаф на нижнем этаже, а стаканы и салфетки можно поставить наверх.
  4. Стены также могут стать вашими помощниками, на них можно разместить различные крючки для степлеров и полотенец, а также для ковшей и другой посуды.
  5. И последний важный совет — разместить холодильник, плиту и мойку таким образом, чтобы расстояние между ними составляло полтора метра. Тогда вам не придется винить круги по кухне.

Видео галерея кухни 15 кв.м

Заключение

Интерьер кухни можно разнообразить, главное, чтобы в итоге вам захотелось проводить там больше времени. Можно совместить кухню с гостиной, что увеличит пространство.Тогда обеденную зону можно сделать в гостиной.

Дизайн кухни 15 кв м (фото интерьера)

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня — сердце ресторана. Что из этого получается (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

Модель коммерческой кухни может определить, насколько гладко работает ресторан. Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет вспомогательной команде (BOH) работать эффективно и стабильно производить высококачественные блюда. Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут быть столь же эффективными, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Успешная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана.Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и нуждаетесь в ремонте, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

Из этого сообщения в блоге вы узнаете:

Создайте незабываемый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный. Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.

5 типов планировок коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и задумались о таких элементах, как безопасность и эргономика, пора приступить к проектированию кухни вашего ресторана.Вдохновляйтесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

Типы компоновки коммерческой кухни

  1. Компоновка сборочной линии
  2. План острова
  3. Зональная планировка
  4. План камбуза
  5. Открытая кухня

1. Схема сборочной линии

Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или участка, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым предметом, готовым к подаче.

Преимущества компоновки сборочной линии

Эта коммерческая компоновка кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа посуды. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

Для каких ресторанов лучше всего подходит компоновка конвейерной линии?

Компоновка конвейера лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют аналогичные стили приготовления, например, пиццерии или рестораны с собственной чашей.

Примеры

Быстро-повседневные сети, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на своей кухне, обращенной к покупателю.

2. План острова

План коммерческой кухни острова начинается с кольцевой схемы и добавляет центральную станцию ​​для приготовления или приготовления пищи. Например, кухня может иметь складские помещения, места для мытья посуды и стойки для приготовления пищи по периметру, а в центре — кухонное оборудование.

Преимущества островной планировки кухни

Благодаря центральному «командному центру» или промежуточной точке для всех приемов пищи, островная конфигурация облегчает общение с персоналом и руководство шеф-поваром.

Для каких ресторанов лучше всего подходит островная кухня?

Островная установка лучше всего подходит для ресторанов с просторной кухней, чтобы остров не создавал препятствий для команды BOH.

Примеры

Вы можете увидеть схему острова в действии в голландском ресторане Latour.

3. Зональная планировка

В макете станции создаются отдельные зоны для каждого вида деятельности, которая происходит на кухне, или для каждого вида блюд, которые на ней готовятся.Например, в ресторане может быть станция для супа и салата, станция для мяса, станция для жарки и станция для выпечки.

Преимущества зональной планировки

Коммерческая планировка кухни станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить разные типы блюд. Этот макет помогает сотрудникам BOH разделять и побеждать. Вы можете нанять специализированного повара для каждой станции, а не линейного повара, чтобы он создавал все от начала до конца.

Для каких ресторанов лучше всего подходит зональная планировка кухни?

Эта планировка лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.

В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять многозадачность. Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы кухня такого типа функционировала безупречно.

Примеры

Примеры компоновки коммерческих кухонь на базе станций можно увидеть здесь и здесь.

4. Расположение камбуза

В этой коммерческой планировке кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень ограниченном пространстве кухонное оборудование размещается только вдоль двух параллельных стен.

Преимущества компоновки камбуза

Если ваша кухня достаточно велика, чтобы иметь кольцевую компоновку с пустым пространством в центре, у вас может быть несколько поваров на кухне, и они могут легко вращаться, чтобы работать с несколькими рабочими станциями. однажды.В очень маленьком помещении, таком как фургон с едой, кухня-камбуз — единственный вариант, который позволяет пространство.

Для каких ресторанов лучше всего подходит кухня с камбузом?

Конфигурации с кольцом и камбузом лучше всего подходят для ограниченного пространства с небольшим количеством персонала, например для грузовиков с едой.

Примеры

Практически любой грузовик с едой.

5. Открытая планировка кухни

Открытая планировка кухни позволяет клиентам увидеть действия, которые обычно происходят за кулисами.Любую коммерческую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа, сняв стену.

Чтобы обеспечить безопасность гостей, лучше всего держать горячие кухонные приборы как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между зоной обслуживания и гостевыми креслами — разумный выбор, чтобы защитить еду от неожиданного чихания или кашля.

В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям видеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

Преимущества открытой планировки кухни

Открытая кухня отлично подходит для развлечения гостей. Открытая кухня — это тоже хорошая возможность максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать место для сидения за столом шеф-повара, поставив возле кухни барные стулья.

Для каких ресторанов лучше всего подходит открытая кухня?

Кухни открытой планировки обычно используются в ресторанах высокого класса или ресторанах с небольшими торговыми площадями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

Примеры

Сампан в Филадельфии и Минибар в Вашингтоне имеют открытые кухни и места для шеф-повара.

5 ключевых компонентов коммерческой кухни

Перед проектированием коммерческого кухонного пространства важно учесть потребности, которые кухня должна удовлетворять, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписаться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать свою коммерческую планировку кухни.

5 компонентов коммерческой кухни

  1. Хранение
  2. моечная станция
  3. Приготовление пищи
  4. Варочная станция
  5. Зона обслуживания

1. Хранение

На кухне вашего ресторана будет храниться множество различных предметов, включая кухонные принадлежности (посуда, сковороды и т. Д.), Продукты питания (продукты, мясо, сухие продукты) и посуду (стаканы, тарелки, постельное белье).

На вашей кухне для каждой из этих потребностей потребуются отдельные единицы хранения, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантереи и шкафы для посуды и инструментов.

2. Станция мойки

На коммерческой кухне проводится большая уборка, чтобы обеспечить безопасность подаваемой еды и посуды, на которой она подается. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы грязная пена никогда не попадала на чистые продукты!

Для бесперебойной работы ваших стиральных станций потребуются промышленные посудомоечные машины, раковины и сушилки.

3. Приготовление пищи

На коммерческой кухне может быть несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, какая еда есть в меню. Секция для приготовления пищи на кухне ресторана состоит из прилавка, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

Разместите зоны приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы специалисты BOH могли быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

4. Кухонная станция

Если концепция вашего ресторана не основана на сырых продуктах, вашей кухне потребуется немало кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой, фритюрницы и некоторые специализированные приборы для приготовления пищи.Система отображения на кухне позволяет сотрудникам BOH легко следить за поступающими билетами.

5. Сервисное обслуживание

Сервисная зона коммерческой кухни используется для сервировки посуды и передачи ее серверу для доставки посетителям. В служебной зоне должны быть лампы обогрева, чтобы еда оставалась теплой.

Расположите зону обслуживания на кухне как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

Наиболее важные соображения по планировке коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учитывать несколько важных соображений в дизайне своей кухни, чтобы обеспечить ее безопасность и функциональность.

Эргономика

Согласно словарю Merriam-Webster, эргономика — это наука, стоящая за «проектированием и расположением вещей, которыми пользуются люди, так, чтобы люди и предметы взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

Чтобы создать функциональную, удобную для пользователя коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

Пространство

От того, сколько места вам нужно для работы, будет зависеть, какую коммерческую планировку кухни вы можете выбрать. Отраслевые правила рекомендуют выделить 60% вашего коммерческого пространства перед домом, а оставшиеся 40% зарезервировать для задней части дома.

Итак, если ваш ресторан имеет площадь 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для столовой и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

Связь с персоналом

Не забывайте о человеческих элементах при проектировании пространства.Облегчите взаимодействие и общение персонала с открытой планировкой помещения вместо кухни-лабиринта с отгороженными секциями. Сделайте так, чтобы шеф-повара и менеджеры могли легко контролировать то, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в элитном ресторане с опытными поварами.

Безопасность

Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Создайте пространство, в котором еда будет безопасной для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поставить приемник рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что в вашем ресторане принимаются меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местное законодательство может определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает ковровое покрытие на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует требованиям.

При проектировании коммерческой кухни вам также следует учитывать здоровье своих сотрудников. Создайте в помещении надлежащую вентиляцию. Положите коврики на землю, чтобы снизить износ коленей и спины при стоянии.

Пожарная безопасность — еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создайте пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте с дизайнером интерьера, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования и инструментов для чрезвычайных ситуаций.

Выбор правильной планировки коммерческой кухни для вашего ресторана

Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная планировка коммерческой кухни позволяет команде BOH выполнять свою работу безопасно и эффективно, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Однако нет ни одной планировки кухни лучше остальных.

Виктор Кардамоне, владелец фирмы Mise Designs, занимающейся дизайном кухонь для ресторанов, говорит, что ваша идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного пространства. «Если в вашем ресторане есть длинное узкое кухонное пространство, то компоновка конвейерной линии будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство было квадратным, то планировка острова была бы более подходящей. Контекст — это все ». Никогда не следует навязывать тип макета кухни в пространство, которое для этого не предназначено.

Имея это в виду, Кардамон предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни коммерческого помещения:

  1. Создайте процесс для выполнения каждого пункта меню
  2. Составьте список оборудования для каждой кухонной станции в соответствии с требованиями меню
  3. Организовать или разработать схему размещения оборудования для каждой станции
  4. Расположите станции рядом друг с другом, которые имеют общие компоненты меню
  5. Определите ваш процесс обслуживания для комплектования блюд для доставки клиенту
  6. Спроектируйте свою экспедиторскую станцию ​​и разместите ее в центре всех кулинарных станций
  7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
  8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

Когда вы ищете идеальное коммерческое пространство для своего ресторана, вам необходимо активно оценить его потенциал. Какой тип коммерческой планировки кухни лучше всего подходит для вашего типа обслуживания и кухонного пространства? Если у вас возникли проблемы с определением, какая из пяти планировок кухни будет работать лучше всего, подумайте о найме профессионалов, которые помогут вам.

Удачи!

Маленькая зеленая кухня 5 кв.м

Несмотря на то, что для большинства хозяев хрущевок размеры кухни оставляет желать лучшего, существуют некоторые приемы и дизайнерские приемы, позволяющие правильно использовать каждый сантиметр пространства и создать уютный дизайн интерьера для вашей кухни.

Маленькая кухня — не повод отказываться. Важно хорошо продумать и спланировать расположение мебели, выбор цвета и установку освещения.

Даже небольшая кухня площадью 4,5 квадратных метра способна доставить хозяевам радость и комфорт при создании кулинарных шедевров, важно только правильно и с умом использовать имеющееся пространство.

Важно! В маленькой кухне разместить все необходимые предметы непросто, но вполне возможно.

Варианты увеличения кухни

Если имеющаяся небольшая кухня в 4,5 квадрата для вас мала, следует рассмотреть все возможные варианты увеличения пространства. Помимо такого варианта, как кухня-студия, есть еще несколько возможностей, благодаря которым можно увеличить размер кухни хотя бы наполовину.

Не откажитесь от такого варианта, как указано выше кухня-студия . Это традиционный и беспроигрышный вариант, благодаря которому можно зрительно увеличить пространство, так как вы отказываетесь от прилегающей стены и дверей.

Помните! Перед тем, как снимать стену, стоит установить хорошую вытяжку, способную полностью убрать весь запах при готовке.

Другой вариант, который используют далеко не все, — это сокращение для ванной . Во-первых, вы можете объединить унитаз с ванной в одно целое. Если габариты вашей скромной кухни небольшие, это говорит о том, что и сама ванная будет маленькой.

Если вы не любитель принимать ванну, вам следует подумать об установке душа.Таким образом можно сдвинуть стену ванной в сторону туалета и при этом расширить пространство кухни примерно на метр, сделав из пяти метров пять с половиной.

Еще один способ увеличить кухню совмещая с балконом . С одной стороны, очень удобно складывать те вещи, которыми вы редко пользуетесь на балконе, а с другой — стоит избавиться от ненужных вещей.

Если квартира небольшая, лучше оставить только действительно необходимые вещи.Поэтому не бойтесь соединять балкон и кухню, так как это прибавит вам еще метр в ширину, а площадь прибавит 1,5-2 квадратных метра. м

Важно! Перед тем, как делать такую ​​перепланировку, стоит утеплить балкон, так как без таких мер зимой на кухне может быть холодно.

В любом случае, если у вас нет балкона, либо вы никак не можете расширить кухню по каким-либо причинам, следует отказаться от двери, выходящей в коридор, и сделать арку, расширяющую дверной проем.

В этом случае коридор лучше всего оформить в едином стиле с кухонным помещением. Это поможет добавить немного места, которое раньше занимала дверь. Кроме того, стоит оформить кухню и комнату, с которой вы ее соединяете, в едином стиле. Тогда будет больше ощущений свободы и широты космоса.

Создание рационального дизайна

Иногда бывает, что перепланировка маленькой кухни просто невозможна.В основном потому, что конструкция не позволяет, строительство самого здания. В этом случае следует подумать, как можно расширить комнату, при этом полагаясь только на умение визуально обыграть пространство . Очень важно правильно все собрать, чтобы кухня выглядела маленькой, уютной и в то же время практичной.

В любом случае, чем меньше кухня — тем сложнее становится дизайнеру. Несмотря ни на что, можно разместить всю необходимую мебель, более того: на кухне в хрущевке можно разместить даже 4 квадратных метра.м холодильник, как на фото:

Кухня в хрущевке 4 кв. М с холодильником фото

Есть несколько идей маленькой кухни 4,5 квадрата в хрущевке, которые будут наиболее рациональными для такого помещения.

Угловая кухня. Самое оптимальное решение — приобрести угловой кухонный гарнитур, который займет минимум места, а также позволит разместить всю необходимую кухонную утварь. Кроме того, вы можете аккуратно спрятать все в ящики, чтобы вся бытовая техника, посуда и прочая утварь, которая раньше была на виду, больше не создавала иллюзию хаоса.

Важно! Стоит отметить, что все шкафчики должны быть выдвижными, чтобы не создавать неудобств при готовке и не перекрывать один и тот же проход.

Лучше всего попробовать мебель округлой формы. Она выглядит аккуратнее и не делает комнату слишком угловатой.

В таких маленьких кухнях очень важно правильно использовать каждый сантиметр, поэтому для экономии места планируйте, чтобы во встроенной мебели было только самое необходимое. Например, благодаря современным технологиям можно приобрести отдельную варочную поверхность, которую при необходимости можно снимать.Это значительно увеличит рабочую зону.

Угловое пространство в заказанной мебели также важно правильно разместить. Раковина должна быть в углу, чтобы не выделять на ней место у стены.

Установить печку в углу гораздо реже.

Совет! Выбирайте все кухонные предметы по своему вкусу, но не забывайте снимать мерки, чтобы рационально использовать каждый сантиметр.

Очень важно поместите все крупные предметы в дальний угол комнаты .То есть холодильник на кухне в хрущевке 4 квадратных метра должен находиться в самом дальнем от входа углу. Это сделает его менее заметным, и он не будет нависать над входящим в комнату человеком.

Учитывая каждую такую ​​мелочь, можно смело разместить холодильник, духовку, раковину, посудомоечную и даже стиральную машины.

Конечно, кому-то покажется, что холодильник на маленькой кухне составляет 4 кв.м. — Это не просто дорогое удовольствие, но и разместить его негде, чтобы не бросалось в глаза.

Стоит отметить, что холодильник вполне может располагаться не на кухне. Очень часто его ставят в том месте, где есть свободное лишнее пространство, а именно в этом коридоре или балконе. Почему-то это не очень удобно, но такой маневр делает кухню более свободной для полноценной работы хозяйки на кухне.

Самый простой вариант создания дизайна интерьера маленькой кухни

Самый распространенный и простой вариант, который может себе позволить каждый — это однорядная кухня.Вам не нужно будет думать о том, как поставить всю технику в угловую мебель: в этом помещении можно обойтись без стиральной и посудомоечной машины, а также без холодильника.

Этот вариант идеален для тех, кто не хочет загружать кухонную технику, умеет мыть посуду самостоятельно, а также просто не имеет много вещей в доме.

Дизайнерских идей маленькой кухни в 4,5 квадрата может быть много, но главное не забывать, что интерьер должен быть выполнен в стиле минимализм.Можно сочетать его с модерном, стилем кантри или скандинавским стилем главное не захламлять и без того маленькую комнату . Он должен содержать только необходимые предметы.

Постарайтесь максимально использовать возможности, которые могут выполнять сразу несколько функций. . Например, разместить на кухне перила. Они будут выполнять функцию украшения, а также будут практичны в использовании.

Все предметы на маленькой кухне должны сами быть небольшими, чтобы не выделяться и визуально не показывать, что некоторые предметы большие для такого тесного пространства.

Помните! Чем меньше вы обращаете внимание гостей на небольшие размеры кухни, тем меньше они будут обращать на это внимание самостоятельно.

Сегодня на рынке есть много вещей, которые можно использовать как по прямому назначению, так и не совсем. Это горизонтальные холодильники, которые можно использовать на кухне в качестве столешниц, и варочные панели с разным количеством конфорок, а также столы, которые можно складывать после еды или задвигать.

Кроме того, если стол вашей мечты совсем не помещается на кухне, можно сделать из подоконника барную стойку. Вы будете есть, глядя в окно и любуясь природой, а также сэкономите место в помещении.

В этом случае стоит отказаться от традиционных штор в пользу жалюзи или любых других штор, полностью прилегающих к окну: такой прием добавляет немного места.

В любом случае создание идеального интерьера влечет за собой дополнительные затраты, но оно того стоит, ведь вы получите удобную и функциональную кухню, наполненную домашним уютом.

Площадь кухни 4 кв. м нестандартный крохотный даже для хрущевки. Уместить все на такой небольшой площади сложно, но реально возможно. Главное — уделить внимание деталям и тщательно спланировать все этапы обустройства — от ремонта помещения до выбора штор. В этой статье вы найдете полное руководство по дизайну с практическими советами, крутыми идеями и подборку из 50 фотографий интерьера для вдохновения.

Цветовая гамма

Самый простой и эффективный способ визуально увеличить небольшую кухню — оформить большую часть интерьера в светлых тонах, например, в белом, кремовом, светло-сером и светло-бежевом.

Чтобы визуально облегчить громоздкий гарнитур, расположите стены в тон фасадам. Тогда мебель как бы растворяется в пространстве

Но если вы хотите добиться суперэффекта, советуем сделать ставку на белый цвет и оформить их как минимум стенами и кухонным гарнитуром. Так вы сможете визуально «раздвинуть» стены, «приподнять» потолки, добавить света и сделать массивную мебель менее громоздкой. Кстати, белый цвет довольно практичен и даже меньше брендов, чем темные оттенки (за исключением светлых тканей).

Не бойтесь превратить кухню в больничную палату. Фишка в том, что если в качестве основного цвета выбрать мягкий и слегка теплый оттенок белого (например, цвет топленого молока, цвет яичной скорлупы и т. Д.), А также сочетать между собой интересные материалы и фактуры. , тогда даже монохромный интерьер будет уютным и живым.

Также от ощущения стерильности избавят дополнительные одно-два цветных или темных акцента.Темные цвета даже помогают «увеличить» пространство. Так, например, черный фартук на фоне белых фасадов гарнитура будет казаться «проваливающимся», придавая пространству объем и глубину.

Перепланировка и зонирование

Кардинально изменить 4-х метровую кухню можно путем перепланировки, объединив ее с гостиной / коридором / лоджией или, переставив стену, увеличить площадь за счет прилегающей комнаты.

  • Объединение кухни с гостиной Выгодный вариант переноса обеденной зоны в зону отдыха или на границе между двумя комнатами.Таким образом, есть шанс оборудовать более просторное рабочее место, и в этом случае стол можно выбрать побольше. А совмещенная кухня-гостиная создает прекрасные условия для семейного общения и домашних праздников. Правда, решаясь на такую ​​перепланировку, будьте готовы к неудобствам — беспрепятственному проникновению запахов и шумов из комнаты в комнату, отсутствию уединения. На фото ниже пример кухни в хрущевке площадью 4,8 кв. м совмещен с гостиной.

Кухня в студии в хрущевке, переделанная в квартиру-студию

План квартиры до и после ремонта

  • Лучше всего увеличить кухню за счет смежных комнат путем переноса перегородки решение, когда изоляция комнат необходима и важна.

Имейте в виду, что любая перепланировка требует согласования.

Ремонт, отделка и мелкие переделки помещения

Обустраивая свою детскую кухню с нуля, возьмите на вооружение следующие идеи небольших, но очень полезных переделок:

  • Если кухня не газифицирована, и вы готовы частично совместить ее с гостиной или прихожей , то откажитесь от распашной двери или хотя бы переставьте петли так, чтобы она открывалась наружу, как показано на следующем фото.

Арка на кухне в хрущевке

  • На газифицированной кухне уловка распахивания дверей не подойдет; по правилам СНиП здесь обязательна дверь. К счастью, она может быть любой, поэтому мы рекомендуем заменить обычную распашную дверь на раздвижную или складную («гармошку»).
  • Есть еще одна хитрость — сдвинуть дверной проем и сузить его, ведь зачастую даже десяток сантиметров иногда бывает решающим.
  • Подоконник на 4-х метровой кухне не должен простаивать, его нужно приводить в действие.Например, можно интегрировать его в кухонный гарнитур и оборудовать ящики или превратить в барную стойку . Для этого в процессе ремонта нужно поднять или опустить окно на один уровень с нижним ярусом гарнитура и установить столешницу.

А теперь поговорим о финише. Когда кухня очень маленькая, имеет значение даже то, как пол выложен, а стены декорированы. Так, отделка пола широкими и длинными досками, а также облицовка стен обоями с крупным и ярким принтом «съест» и без того крохотное пространство.Но правильная отделка поможет круто расширить его.

  • Пол следует укладывать по диагонали (это касается и плитки, и ламината, и штучного паркета, и паркетных досок), либо поперек кухни (если она узкая). Узор для укладки предпочтительнее пробежки или елочки.
  • Если стены сильно изогнуты, и вы не хотите жертвовать драгоценными сантиметрами ради их выравнивания, то советуем клеить структурные обои (можно красить). Рельефность таких обоев сделает менее заметными перекаты и кривизну.
  • В идеале стены лучше всего просто покрасить в один цвет. Он и практичен, и красив, и хорош для зрительного увеличения кухонного уголка.
  • Если на кухне потолки высотой всего 2,5-2,6 м, есть смысл оклеить одну-две стены обоями с вертикальными полосами, вертикальным рисунком или ромбами.

Дизайн-проект маленькой кухни в хрущевке с полосатыми обоями

  • А вот на узкой кухне хорошо подойдут горизонтальные линии и зигзаги (см. Фото ниже).Их можно нарисовать самостоятельно с помощью малярного скотча по принципу трафарета.
  • Наклеив на одну из стен фотообои с изображением уходящей вдаль дороги (или любой другой картинки с перспективой), вы гарантированно обманете собственное зрение и кухня будет казаться больше . Главное при этом оформить оставшиеся стены и интерьер в целом сдержанно и минималистично.

  • Еще один метод обмана глаз — это украшение стен большими зеркалами.Чем больше зеркало, тем эффективнее. Зеркало во всю стену превратит 4 квадрата вашей кухни во все 8 квадратных метров. м. Если же зеркально отразить стену напротив окна, то в комнате будет больше света.

Также смотрите другие наши материалы:

Кухонный гарнитур

Гарнитур на кухне площадью 4 кв. м можно построить только линейно или, если постараться, то Г-образно.

  • Построив кухню линейно, холодильник можно перенести на другую стену, а систему хранения можно дополнить полкой на колесиках (поверьте, она просторнее, чем кажется) или небольшим шкафчиком с ящиками.

Интерьер маленькой кухни в хрущевке

  • Угловая кухня займет больше места, но в ней также будет больше шкафов и поверхностей для приготовления продуктов. Сэкономить место при Г-образной планировке можно, установив подоконник (он станет частью буквы Г) или уменьшив глубину его боковины. Хорошо, если сторона гарнитуры, расположенная возле дверного проема, не только заужена, но и подрезана (см. Фото ниже).Так проход на кухню станет свободнее. И еще один совет — одну из стен желательно оставить без навесных шкафов , тогда кухня не будет казаться загроможденной.
  • Чтобы использовать весь потенциал кухни с очень маленькой площадью, нужно использовать ее высоту. Поэтому настоятельно рекомендуем оформлять гарнитуру под потолок. На верхнем ярусе вы можете спрятать воздуховод и хранить вещи, которые вы нечасто используете. Кстати, высокая гарнитура хороша еще и тем, что ее верх не нужно очищать от пыли.

  • Помимо верхней части гарнитуры, в цоколе можно устроить укромное местечко для хранения мелочей, встроив в него ящики.
  • Чтобы оставить больше места для кухонной мебели (включая обеденную группу), холодильник можно даже вынести в коридор. Это не очень удобно, но иногда просто необходимо.

Помимо этих двух планировок для квадратных кухонь доступна наиболее удобная, но впечатляющая по размерам П-образная планировка.Чтобы соорудить таким образом гарнитур на 4 квадрата, придется отказаться от столовой и вынести его, например, в пристроенную гостиную или заменить на барную стойку, сделанную на основе подоконника (который также интегрирован в U-образную гарнитуру). Поскольку проход между сторонами буквы П должен быть не менее 90 см, можно и нужно интегрировать подоконник в гарнитур и сделать одну-две боковины узкими и желательно скошенными по углам.

Что касается дизайна кухонного гарнитура, то рекомендуем выбирать фасады без панелей, возможно, даже без ручек.Идеально подойдут глянцевые фасады (см. Фото) или двери со стеклянными вставками, так как они будут отражать свет и осветлять интерьер.

Оборудование

Чтобы рабочее пространство 4-метровой кухни было компактным и функциональным, его необходимо оборудовать техникой мини-формата.

  • Для семьи из 3-4 человек подойдет узкая посудомоечная машина шириной 45 см. Для одиночек и пар можно приобрести ПММ еще более узкий — шириной 35-40 см.
  • Холодильник должен быть узким.За счет высокого «роста» будет довольно вместительно.
  • Варочная панель с тремя конфорками идеальна для семей. Если в квартире проживает один-два человека, то можно выбрать печь с двумя конфорками.
  • Духовка может быть небольшой, но и духовки, которые также могут выполнять функцию микроволновой печи, тоже хороши.

Важно, чтобы все оборудование было встроенным, ведь чем равномернее все фасады, тем аккуратнее и легче будет казаться интерьер.

Обеденная группа

Варианты обустройства обеденной зоны на кухне 4 кв.метр не так уж и много. Ведь здесь уместятся только очень маленькие столики и компактные стулья.

  • Стол лучше всего выбрать квадратный или прямоугольный, складной, раздвижной или с распашными крыльями. То есть он должен легко трансформироваться, скажем, из двойного стола в четверной.
  • Более мобильные варианты стола для кухни: барная стойка, журнальный столик или складная столешница. Кстати, барную стойку или раскладной столик можно сделать на основе подоконника.

  • Стулья легкие и функциональные.Например, подойдут табуреты, складные стулья, стулья-невидимки (из поликарбоната) или скамейки. Последние хороши тем, что имеют ящики под сиденьем и не требуют для себя запаса места.

Освещение

Освещение от одной центральной люстры, дающей тусклый свет с резкими тенями, — худшее, что может случиться в небольшом пространстве. Если вы хотите, чтобы кухня была просторной, светлой и уютной, используйте вместо одного потолочного светильника несколько точечных светильников или пару настенных бра.В этом случае люстру лучше всего вешать не в центре комнаты, а прямо над столом. И, конечно же, не стоит забывать о мебельной подсветке в рабочей зоне.

Интерьер кухни 4 кв. м

Декор

Площадь кухни 4 кв. метров увлекаться не стоит, так как обилие мелких деталей создаст ощущение беспорядка и беспорядка. Однако без украшений вообще не обойтись, ведь именно декор создает жилой облик интерьера и отражает вкусы хозяев.Мы рекомендуем ограничиться настенными часами, живыми растениями, парой настенных панно или плакатов, коробкой конфет или вазой с фруктами на столе. И не забудьте обратить внимание на выбор посуды и текстиля. Они должны подходить к интерьеру по цвету и стилю.

Кухня, расположенная на 4 квадратных метрах — вызов для дизайнеров и преимущество для хозяйки. Небольшое пространство, в котором не нужно шагать лишние километры, где все под рукой — в этом, согласитесь, есть свои преимущества.Как обустроить такого малыша, чтобы в нем поместилось все необходимое, в том числе и холодильник?

Что нужно знать, прежде чем приступить к дизайну кухни 4 кв. М?

Прежде чем приступить к планированию, составьте список всего, что должно быть на кухне.

  • Какие габариты бытовой техники вас порадуют?
  • Можно ли вместо печи установить варочную панель домино?
  • Заменит ли конвекционная микроволновая печь духовку?
  • Можно ли оборудовать обеденную зону в другой комнате, а мелкую технику отнести в кладовую?
  • Справится ли холодильник, встроенный под столом, с объемом хранимых продуктов, или нужен полноценный двухкамерный агрегат с морозильной камерой на три ящика?

Теперь, когда вы знаете, что вам нужно разместить на заданной области, приступим к работе.

Как все разместить?

Итак, перед нами стоит задача по размещению различных элементов.

  • Вар.
  • Стирка.
  • Духовка.
  • Микроволновая печь.
  • Холодильник.
  • Режущая поверхность.
  • Места для хранения продуктов (крупы, выпечка, специи, овощи) и кухонной утвари.

Было бы, конечно, хорошо, если бы мы могли разместить еще и обеденную зону. Но это из разряда маленьких чуда.Посмотрим, случится ли это на этот раз.

Полноценный двухкамерный холодильник

Итак, возле окна в углу стоит холодильник. Рядом вдоль глухой стены 15 см груз, полноценная печка.

Вдоль стены напротив окна из угла: угловой модуль с мойкой, модуль с тремя ящиками и полкой для микроволновой печи. Сверху кладут навесные шкафы и рейлинги. Для обеденной зоны осталось мало места.Подойдет раскладной или стационарный стол и табуреты. Все элементы на месте, просторная разделочная плоскость, есть места для хранения, вся заявленная бытовая техника нашла свое место.

Еще один вариант размещения холодильника у окна. У окна, напротив холодильника, нашлось место высокому пеналу, а также большому количеству навесных шкафов и вместительной столешнице. Круглая раковина заняла свое место в углу напротив окна, а рядом с ней стояла печь, отделенная от коридора узкой подставкой с полками.

В тех случаях, когда окно не позволяет разместить рядом холодильник, холодильный агрегат переносят в угол напротив окна. В этом случае рядом с охлаждающим устройством будет располагаться мойка, затем небольшая режущая поверхность, а затем варочная панель. Желательно выбрать вариант домино, чтобы освободить столешницу. Микроволновая печь найдет себе место в одном из шкафов. При ширине гарнитуры 2 м место для узкого груза все же есть.

В этой ситуации рабочая зона занимает мало места. Остается место для небольшого стола.

Также возможна планировка, при которой мойка и варочная панель располагаются вдоль подоконника.

Если обеденная зона предусмотрена в другом помещении, то можно расширить рабочую поверхность, заменив ее дополнительными шкафами. Получится двухрядная раскладка.

Эргономика маленькие хитрости и современные технологии

Как ни странно, кухня умещается на площади меньше 4 квадратных метров.Оставшееся пространство можно использовать под высокие пеналы или обеденную зону.

Как это возможно?

В первую очередь за счет уменьшения громоздкости оборудования. Например, если в одном блоке совместить мойку и варочную панель домино, то вместо стандартных 1,2 м у нас получится всего 80 см. Если поставить духовку на столешницу, в шкафу будет много места для хранения продуктов.

Всего вся гарнитура занимает 80 + 60 = 140 см.Рядом можно поставить еще один шкаф с ящиками, и он обеспечит необходимую площадь для нарезки продуктов. Подбираем духовку с функцией СВЧ, заполняем верх стены высокими навесными шкафами, в итоге получаем кухню в стиле хай-тек. А где холодильник? Его можно встроить под столешницу или поставить у противоположной стены.

Кухонные модули со встроенной техникой довольно популярны среди отдыхающих. Например, шкаф со встроенным холодильником, варочной панелью и мойкой всего 60 — 120 см (в зависимости от размера верхней части).Фактически, кухня укомплектована. Осталось выделить место для хранения продуктов и инвентаря. При желании в этот же агрегат можно втиснуть небольшую посудомоечную машину.

Уменьшить глубину столешницы позволяет необычное расположение смесителя. Он может располагаться не за раковиной, а сбоку. Если не вдаваться в аргумент, что нужно использовать модель кухни, то подойдет и настенный вариант для ванной.В такой ситуации он совершенно не занимает места на столешнице.

При ширине 40 см столешница не менее функциональна, но на кухне становится значительно просторнее. Изогнутая форма рабочей поверхности позволяет поместиться в полноценную 60-сантиметровую духовку и плавно уложить гарнитуру в узкие шкафы. Угловая круглая мойка идеально вписывается в эту конфигурацию, занимая отведенное ей место. К счастью, подходящие модели уже есть.

Если вы расширите варочную панель, она избежит глубоких шкафов.Занимая ширину всего 20-30 см, он легко интегрируется в узкий шкаф или столешницу, совмещенную с подоконником.

В этой крохотной кухне в мини-домике нашли свое место холодильник, духовка, микроволновая печь, раковина и две электрические конфорки. Место для хранения вещей представлено полками, комодом с ящиками, а также тумбой под умывальник. Этот блок занял место 1,5х1,8 м. Напротив окна еще оставалось место для полноценного шкафа, занимавшего площадь 0.5×1,8 м.

При этом на столешнице нашлось место для сушилки, а также для всех манипуляций по нарезке продуктов. Те же 4 кв м, даже чуть меньше. Но как устроено! Присмотритесь к таким микрокухням поближе, и вы найдете много вдохновляющих идей, которые сможете воплотить в жизнь.

Фото дизайна маленькой кухни 4 кв м

Видео: Маленькая кухня до и после ремонта

17.10.2016 Werri

Маленькая кухня, размером не более пяти квадратных метров, — довольно распространенная планировка, особенно в домах старого типа.Однако даже на небольшой площади за счет грамотной расстановки и подбора цветов можно разместить все необходимое.

Кухня площадью 4 или 5 кв. м. требует особого подхода при подготовке дизайна проекта. Большую роль в оформлении этого помещения играет планировка помещения, его форма и освещение. Учитывая эти нюансы, можно использовать несколько приемов рационального разделения комнаты и ее обустройства.

Как оптимизировать пространство на маленькой кухне

Дизайн кухни 5 кв.м. нужно хорошенько подумать. Чтобы такое помещение после ремонта было максимально комфортным и функциональным, необходимо внести определенные затраты и обратиться к специалистам для заказа мебели именно под имеющееся помещение. на заказ — отличный способ учесть все нюансы помещения, его параметры и форму, и при этом создать такую ​​мебель, которая была бы одновременно компактной и вместительной.

Кроме того, еще один способ сделать пространство в комнате более функциональным — это правильный подбор цветового оформления и правильное размещение сантехники и бытовой техники.Например, в небольших помещениях довольно удобно разместить раковину с краном в углу комнаты. Таким образом, пространство будет свободным, а угол в комнате занят.

Идеи дизайна: Дизайн маленькой кухни Фото

На сегодняшний день дизайн маленькой кухни не вызывает особых затруднений. Дизайнеры давно разработали множество идей, как сделать компактную и в то же время красивую кухню. Ниже представлены несколько актуальных фото, на которых запечатлена небольшая кухня в 5 квадратных метров.м дизайнерское фото.

П-образная кухня. В таком варианте дизайна кухни вся мебель должна быть установлена ​​вдоль стен комнаты, что позволит тем самым использовать необходимое пространство и создать хорошие условия для приготовления пищи. Кроме того, вы можете сохранить функциональность этой комнаты, выбив окно в соседнюю комнату. Это зрительно увеличит пространство и придаст помещению оригинальности.

Кухня, в которой мойка монтируется под окном.Этот вариант конструкции достаточно сложен в исполнении, так как предполагает проведение работ по удлинению трубопровода и канализации, а также перемещение радиаторов отопления. Результат будет впечатляющим. Маленькая кухня, в которой раковина расположена под окном, выглядит намного больше и ярче.

Кухня, в которой варочная поверхность плиты расположена в углу комнаты. Такой выход будет оптимальным для любителей кулинарного процесса. Угловые газовые плиты помогут сэкономить место и расположить всю технику на кухне компактно и удобно.Фото дизайна 5 метровой кухни отлично будет смотреться с угловой печью. При таком размещении варочной панели остальное оборудование лучше всего устанавливать по краям рабочей зоны.

Маленькая кухня с раковиной в углу. Если на 5 кв. м. разместить мебель угловой формы, чтобы раковина находилась в углу комнаты. Такая конструкция будет не только максимально эргономичной, но и очень удобной для каждой хозяйки. Кроме того, над раковиной можно установить небольшой шкафчик, что также поможет сэкономить место в комнате.

Кухонная мебель в 5 кв. м

Маленькая кухня 4 кв м. Фото дизайн требует особого подхода при выборе мебели, так как от этого во многом зависит. Не стоит ориентироваться только на размер комнаты. Также нужно учитывать другие важные параметры, такие как натуральность материалов и внешний вид мебели. Мебель для маленькой кухни должна быть:

  • компактный
  • функциональный;
  • привлекательный;
  • из натуральных материалов.

Материал мебели

На сегодняшний день наибольшей популярностью пользуется мебель для кухни из натуральных материалов. Естественность и естественность — те качества, к которым необходимо стремиться при выборе кухонного гарнитура. При подборе мебели, а также при отделке комнаты следует отдавать предпочтение материалам природного происхождения.

Если нет возможности приобрести изделия из натурального дерева или камня, то их можно заменить мебелью из материалов, хорошо имитирующих натуральные материалы.Следует помнить, что фото дизайна кухонной мебели 5 кв м необходимо делать на заказ с необходимыми габаритами.

Дизайн кухонной мебели

При оформлении кухни небольшой площади нужно отказаться от громоздкой фурнитуры в мебели. Ощущение пространства и визуальное увеличение комнаты во многом будет зависеть от кухонного гарнитура. Необходимо, чтобы на такой мебели отсутствовали такие ненужные детали. Конечно, не все способны отказаться от аксессуаров, поэтому ручки можно заменить минималистичными и мелкими деталями.Если говорить о поверхности мебели, то лучшим вариантом будут натуральные материалы, например фасад гарнитура из дерева.

Стол для маленькой кухни

Стол для кухни нужно выбирать в зависимости от общего дизайна кухни. Может быть как в грубой обработке, так и в гладких и мягких формах. Для маленькой комнаты наиболее актуальны навесные столы или столики. Такая мебель позволяет сэкономить квадратные метры, за счет чего даже на небольшой площади будет достаточно места.

Отличный вариант для небольшой площади — это оборудование вместо стола небольшая стенка, которая послужит прекрасным обеденным столом и благодаря своей форме не займет много места.

Хранение продуктов питания и посуды

Вопрос хранения еды и посуды на маленькой кухне всегда достаточно сложен. Это связано с тем, что на площади 5 кв. Уложить все необходимое и при этом оставить место, чтобы хоть немного передвигаться по комнате, не говоря уже о приготовлении пищи и приеме пищи, практически невозможно.

Дизайн пространства на кухне должен основываться на принципах функциональности, практичности и простоты. Поэтому не придумывайте ничего сверхъестественного. Для маленькой кухни наиболее удобный вариант — это расположение встроенных шкафов. Актуальны встраиваемые в стену неглубокие шкафы. Благодаря такому подходу пространство комнаты остается нетронутым, а кухня сохраняет свою функциональность в полной мере.

Чтобы сэкономить больше свободного места на кухне, к вопросу выбора мебели и техники нужно подходить очень внимательно.Благодаря тому, что современный рынок переполнен товарами, подобрать все необходимое будет совершенно несложно. Чтобы правильно оформить небольшую кухню, необходимо придерживаться определенных правил или воспользоваться советами специалистов. Несколько рекомендаций:

  • Не стоит приобретать готовый набор мебели. Чтобы мебель для маленькой кухни идеально подходила, и при этом оставалось свободное пространство, необходимо сделать ее индивидуально для помещения. При этом мебель следует разрабатывать даже для труднодоступных углов комнаты;
  • нижних мебельных модулей нужно уменьшить по глубине на 40 см, что сделает комнату намного просторнее;
  • необходимо использовать по высоте помещения.Все необходимые полки и шкафы можно разместить от стен до потолка. Нижнюю часть лучше оставить открытой, там можно хранить овощи или фрукты.

Видео дизайна кухни 5 кв.м.

Каков средний размер коммерческой кухни?

Когда приходит время начинать планировать планировку вашей коммерческой кухни, всегда ставится цель создать пространство, которое не только способствует эффективной работе в задней части дома (BoH), но и максимально увеличивает площадь передней части дома (FoH). ).Достижение этого требует тонкого баланса: достаточно большой кухни, чтобы ваш персонал мог безопасно и комфортно работать, чтобы обслуживать гостей, но не настолько большой, чтобы тратить пространство, которое в противном случае можно было бы лучше использовать для других целей.

Однако найти этот баланс — не всегда простая задача.

Обычным ориентиром, который используют многие владельцы ресторанов, является средний размер других коммерческих кухонь. Это может служить руководством для некоторых операций, но есть и другие показатели, которые могут оказаться более полезными.

Согласно недавнему опросу, в ходе которого было опрошено более 700 ресторанов в Соединенных Штатах, средний размер коммерческой кухни составляет 1051 квадратный фут.

Однако, когда дело доходит до создания планировки кухни, это может быть скорее забавным фактом, чем значимым измерением, которым следует руководствоваться при принятии такого важного решения. Это потому, что в этом опросе были опрошены сотни ресторанов всех форм и размеров. Поэтому неудивительно, что кухня площадью 1000 квадратных футов может хорошо работать для одной операции, но быть слишком большой или маленькой для другой.

Так как же получить более надежное представление о том, какой размер кухни лучше всего подойдет для вашего ресторана?

Более точный показатель — судить о вашей кухне не по среднему размеру других кухонь, а по количеству гостей, которых вы планируете обслуживать в любой момент времени. Эмпирическое правило для этого — выделить не менее пяти квадратных футов на каждое место в вашем FoH.

Итак, для ресторана, обслуживающего одновременно 30 человек, 150 квадратных футов должны соответствовать вашим потребностям. Планируете кухню для большой столовой отеля, обслуживающей до 400 гостей за один присест? Вы можете убедиться, что у вас есть не менее 2000 квадратных футов для кухни, иначе ваш персонал не сможет удовлетворить спрос.

Следуя этой методологии, большинство предприятий общественного питания обнаруживают, что у них достаточно места для эффективной деятельности, не занимая лишнего места.

Тем не менее, эмпирическое правило таково. Его не следует использовать как последнее слово. Каждая операция уникальна и требует уникальных требований. Работа со специалистом по дизайну кухни может помочь вам точно определить, какой размер коммерческой кухни вам подходит.

Профессионалы Sam Tell с радостью ответят на все ваши вопросы и спроектируют идеальное кухонное пространство для вашего бизнеса.Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше уже сегодня!

Средние размеры кухни: 2021 Стандарты

Содержание

Последнее обновление 14 января 2021 г.

Определить средний размер кухни — непростая задача. В основном это связано с тем, что изменение размеров домов за последние полвека привело к изменению размеров кухонь.В целом дома за этот период времени увеличились в размерах. Это руководство поможет вам определить, каковы средние размеры кухни по сравнению с размером дома.

Что можно считать маленькой кухней?

В то время как дома в прошлом веке имели кухни площадью около 70 квадратных футов, эти кухни все еще можно найти в некоторых современных домах. Как правило, кухня такого размера находится в небольшом доме, квартире или кондоминиуме.

Что можно считать большой кухней?

На другом конце спектра — большая кухня площадью около 720 квадратных футов. Чаще всего их можно найти в домах общей площадью не менее 4800 квадратных футов. Такие дома определяются как большие дома, поэтому имеет смысл только то, что в этих домах также будут большие кухни.

Каковы средние размеры кухонь?

В таблице ниже перечислены и поясняются некоторые размеры, которые обычно связаны со средними размерами кухни.

Средние размеры кухни
Около 70 квадратных футов Кухни такого размера обычно встречаются в небольших домах, квартирах и кондоминиумах. Чем меньше ваши жилые помещения, тем меньше будет ваша кухня. На некоторых кухнях меньшего размера не хватает места для ненужных кухонных принадлежностей, таких как посудомоечные машины.
100 квадратных футов Это число используется производителями кухонных шкафов в качестве ориентира для определения потенциальной стоимости проекта ремонта.Большинство кухонь в современных домах больше этого числа.
от 175 до 200 квадратных футов Эти размеры предназначены для кухонь, которые служат не только местом для приготовления пищи, но и местом, где можно поесть и пообщаться.
225 квадратных футов Это число ближе всего к среднему для большинства кухонь. Эти кухни чаще всего можно найти в домах общей площадью около 1500 квадратных футов.
От 180 квадратных футов до 440 квадратных футов Этот диапазон размеров представляет больше чисел, которые обычно ассоциируются с современным дизайном дома.Существенная разница между высокими и низкими числами в этом диапазоне подчеркивает, что размер кухни очень зависит от общего размера дома.
720 квадратных футов Это число означает кухни, которые можно найти в больших домах. Так же, как в доме меньшего размера будет кухня меньшего размера, в доме большего размера будет кухня большего размера. Это не столько средний размер кухни, сколько стандартный размер кухни для кухонь в больших современных домах.

Как размер кухни влияет на другие элементы комнаты?

Общий размер кухни сильно влияет на размер различных конструкций в комнате. Например, размер вашей кухни будет определять, насколько велики или малы ваши столешницы, базовые шкафы, верхние шкафы и другие конструкции. Он также может определить, можете ли вы встроить в комнату такую ​​конструкцию, как кухонный остров.Наконец, поскольку размер кухни может повлиять на размер ваших шкафов, он также может определить, как вы используете пространство для хранения. Хотя размер кухни может показаться незначительным, он может существенно повлиять на всю планировку кухни.

Кухни: старые и новые и влияние на размер

С середины 20 века кухни использовались строго как место для приготовления еды. Сегодня это часто не так, поскольку кухня служит местом для приготовления еды, общения и в некоторых случаях даже для просмотра телевизора.Кухни в наши дни по сути служат одновременно и кухней, и столовой. Современная функциональность кухонь напрямую соответствует увеличению размеров кухни со временем. Как ясно из этих дополнительных целей, дизайн сегодняшних кухонь кардинально отличается от того, что было 50 лет назад.

Какой процент площади в доме занимает средняя кухня?

В среднем кухня занимает от 10 до 15 процентов от общей площади дома.

Кухни часто называют «сердцем» или «центром» дома. Это актуально независимо от того, маленькая или большая кухня. В конечном счете, средний размер кухни будет сильно зависеть от общего размера дома, в котором она находится. Изучив это руководство, вы сможете узнать о средних размерах кухни и точно спланировать реконструкцию, а также лучше понять, сколько у вас места.

[Всего: 1 Среднее: 5.00/5]

Вы должны войти в систему, прежде чем сможете проголосовать.

Средние квадратные метры из инструкции по созданию плана этажа ресторана

Часть серии чертежей Total Food Service, посвященной обновлению кухни нового ресторана, новым планам этажей и многому другому.


Независимо от того, открываете ли вы новый ресторан или реконструируете существующий, определение количества сидячих мест на плане этажа вашего ресторана может оказаться сложной задачей.

Следует принять во внимание размер заведения и тип ресторана. То, как вы хотите, чтобы интерьер выглядел эстетично, также играет важную роль, и, конечно же, никогда не следует упускать из виду безопасность. Вот несколько советов и рекомендаций, которые помогут вам максимально увеличить пространство на плане этажа вашего ресторана. Это в конечном итоге сделает ваш бизнес более прибыльным.


Первичная планировка помещений

При первичном планировании пространства общее практическое правило определения отведенной площади состоит в том, что обеденная зона должна занимать большую часть общей площади.Оставшееся место должны занять кухня, зона хранения и приготовления. Эти размеры придется скорректировать, если вы планируете иметь зону ожидания или бар. Но это должны быть приблизительные проценты от общей площади.

  • Столовая: 60% общей площади
  • Кухня, приготовление пищи, хранение, подготовка и т. Д .: 40% общей площади

Составление плана рассадки будет зависеть от того, какой ресторан вы планируете открыть.Важно помнить, что банкетный зал может занимать всего 10 квадратных футов на человека. Однако для изысканного ужина на человека может потребоваться 20 квадратных футов. Обычно большинство ресторанов или кафе имеют общее меню в среднем около 15 квадратных футов на человека. Это с учетом пространства, необходимого для проходов, станций ожидания, кассира и т. Д.

Пример: план этажа вашего ресторана составляет 5000 квадратных футов

  • 200 мест
  • 60% Обеденная зона = 3000 квадратных футов
  • 40% Кухня = 2000 квадратных футов

Если вы покупаете существующий ресторан или арендуете коммерческое помещение и планируете отремонтировать или реконструировать здание, то по-прежнему применяется то же эмпирическое правило: 60% площади для обеденной зоны и 40% для кухни, хранения и приготовления пищи.

Предполагая, что в здании имеется 2800 квадратных футов. Обеденная зона должна быть примерно 1680 квадратных футов, что позволит разместить 112 мест. Площадь кухни и кладовой должна составлять 1120 квадратных футов. Детали плана этажа и процент квадратных футов, выделяемых под кухню и столовую, зависят от идей владельца и от того, как они могут быть включены в план этажа.

Площадь в квадратных футах, отведенная для каждого посетителя, зависит от того, какой тип заведения питания вы намереваетесь открыть, в зависимости от того, есть ли у вас ресторан высокой кухни, ресторан с полным спектром услуг, стойка регистрации, ресторан быстрого питания, отель / клуб или банкетный зал.


Общие правила рассадки, которые необходимо соблюдать:

  • Изысканный обед: 18–20 квадратных футов
  • Ресторан с полным комплексом услуг Обедание: 12–15 кв. Футов
  • Стойка обслуживания: 18–20 квадратных футов
  • Минимум быстрого питания: 11–14 квадратных футов
  • Столовый сервиз, отель / клуб: 15–18 квадратных футов
  • Банкет, минимум: 10–11 квадратных футов

По соображениям безопасности и для обеспечения свободного движения посетителей и серверов, путь движения между занятыми стульями должен быть не менее 18 дюймов в ширину.Вы должны оставить не менее 4–5 футов на стол, включая место для стула. Это позволяет свободно перемещать серверы между станциями и кухней. Это расстояние также обеспечивает достаточно удобного пространства для передвижения гостей. По соображениям безопасности очень важно, чтобы гостю и персоналу было достаточно места для передвижения, а проходы были свободны, особенно в случае пожара.

При проектировании поэтажных планов следует также учитывать определение площади для станций ожидания.Одна небольшая станция должна занимать 6–10 квадратных футов, достаточной для 20 посетителей. Одна большая центральная станция должна занимать от 25 до 40 квадратных футов. Этого хватило бы на 60 человек.

Если в вашем ресторане будет бар, при определении длины вы должны учитывать от 1 фута 8 дюймов до 1 фута 10 дюймов на человека только для стоячего места. Если вы собираетесь сидеть у бара, между барными стульями должно быть расстояние 2 фута.

Вот несколько общих рекомендаций по мебели, которые могут вам помочь.Это поможет вам определить идеальную высоту столов и сидений, которые вам нужно будет купить.

Рекомендации по мебели:

  • Высота стола: 29 ″ — 30 ″
  • Высота стержня 30 ″ — 36 ″ — 42 ″
  • Высота сиденья 17 ″ — 18 ″
  • Барный стул, высота 29 ″ — 30 ″

После того, как вы разработали план этажа ресторана, вы можете сосредоточиться на декоре и типе ресторанной мебели, которой вы хотите обставить свой ресторан. Это во многом зависит от того, какое у вас заведение, какую клиентуру вы хотите привлечь.В зависимости от размера вашего ресторана можно рассмотреть множество вариантов, в том числе использование ресторанных кабинок, столов и стульев или их комбинацию.

Потратить время на разработку плана этажа ресторана, учитывающего доступное пространство, тип ресторана и расположение сидячих мест, имеет решающее значение и поможет сделать ваш ресторан успешным. В следующей статье мы обсудим различные варианты расположения столов и стульев.