Опора своими руками для смородины: Подпорки для смородины — как сделать своими руками под кусты

Подпорки для смородины — как сделать своими руками под кусты

Приблизительно на четвёртый год после посадки смородина приобретает большой объём, а её куст становится раскидистым и густым. Нижние ветви с обилием плодов растут почти параллельно земле, что не только затрудняет сбор урожая, но и может привести к гниению ягод из-за соприкосновения их с почвой. Так же от старой листвы растение может заразиться грибковыми заболеваниями.

Правильная обрезка и прореживание кустов не всегда приводят к положительному результату, поэтому большинство садоводов укрепляют ветви ягодных кустарников с помощью подпорок. Подпорка – это единственный способ поднять нижние ветви куста, выровнять его крону и сформировать вертикальную конфигурацию роста.

Преимущества и недостатки подпорок

Установка подпорок на смородиновые кусты позволяет получить следующие преимущества:

  • удобство при уходе и сборе урожая;
  • снижение риска грибковых заболеваний;
  • доступ к корневой системе при подкормке;
  • уменьшение вреда от ветра и дождя;
  • правильное формирование кроны растения.

Каких-либо серьёзных недостатков у подпорок нет. Неаккуратные садоводы могут повредить корневую систему, если подпорки втыкаются в землю рядом с кустом.

Подвязка смородиновых кустов на опоры так же позволяет легко решить проблему укрытия растений на зиму. На подпорках можно легко закрепить утепляющий материал.

При неправильном выборе материала, после зимнего периода, подпорки могут сгнить и разрушиться, поэтому дерево и некоторые виды пластика использовать не рекомендуется.

Пластиковый заборчик, который имеет привлекательный внешний вид, нельзя считать надёжной конструкцией. Такое ограждение редко выдерживает более одного зимнего сезона. Если сад выполнен в каком-то определённом стиле, то поддерживающее ограждение ягодных кустов должно соответствовать  дизайнерскому направлению. В продаже можно встретить металлические кованые конструкции, которые могут украсить собой любой садовый участок. Поддерживающие кустодержатели для ягодных кустарников должны отвечать следующим требованиям:

  • надёжность;
  • комфорт для растения;
  • практичность;
  • безопасность.

Опора должна прочно стоять на грунте и выдерживать вес кроны без деформации и сильные порывы ветра. Конструкция не должна быть слишком тесной иначе растению будет сложно развиваться, по этому помните об этом при пересадке смородины весной на новое место. Если подпорки предназначаются для многократного использования, они должны легко разбираться и собираться. Для изготовления ограждающих подпорок следует использовать только экологически чистые материалы. Про зеленый сорт смородины читайте здесь.

Делаем своими руками

Подпирать кусты смородины следует до того момента, когда нижние ветви одеревенеют и их сложно будет поднять вертикально без возможности повреждения растения. Ограждения для подпорки садовых ягодных кустов можно приобрести в специализированных магазинах или сделать самостоятельно. Любой садовод может из подручного материала быстро и без особых затрат изготовить подпорки-ограждения для кустов смородины.

Из колышков

Деревянные конструкции обойдутся садоводу дешевле всего, так как в любом хозяйстве найдутся обрезки досок, из которых можно изготовить колышки и поперечные бруски.   Длина деревянных штырей может быть любой, главное чтобы надземная часть была не менее 50 см. Чтобы конструкция была надёжной и выдерживала сильные порывы ветра, её следует заглубить в почву на 25-30 см. Колышки могут образовывать любую геометрическую фигуру. Это может быть треугольник, прямоугольник или ромб. После того как опорные колышки вкопаны в землю, их верхушки соединяются поперечными перекладинами. Обычно их прибивают гвоздями или саморезами. Для того чтобы деревянные элементы не подвергались действию влаги и не загнивали их можно обработать специальным лаком. Про особенности выращивания Золотистой смородины расскажет этот материал.

Специалисты рекомендуют лак, которым покрываются днища яхт. Если такого лака нет, то колышки можно окунуть в расплавленный битум или покрыть их влагостойкой эмалью.

Из веток

Очень просто изготовить ограждение из прочных веток. Для этого берутся крепкие ветви, имеющие раздвоение типа рогатки. Обычно используются четыре рогатины, которые вкапываются по периметру приствольного круга. Сверху опоры замыкаются в квадрат с помощью ровных ветвей. Перекладины фиксируются на опорах любым доступным способом. Конструкции такого типа недолговечны и при осенней посадке смородины, держаться только один сезон, но дешевизна и простота изготовления позволяют собирать их многократно, используя обычный садовый инвентарь.

Металлическое ограждение

Металлическая конструкция считается одной из самых надёжных и долговечных. Для её изготовления потребуется четыре обрезка трубы, которые вкапываются по квадрату вокруг куста. Для того чтобы внутрь труб не попадала влага, отверстия забиваются заглушками. Боковые стенки конструкции сооружаются из любых подручных материалов.

Если в хозяйстве имеется сварочный аппарат,  то ограждения для кустов можно сварить из обычной арматуры. Имея соответствующие навыки можно выполнить ограждение в форме кольца, прямоугольника, полукольца или другой формы.

Из труб ПВХ

Использование труб ПВХ для изготовления подпорки-ограждения является очень удачным вариантом, несмотря на то, что это будет дороже, чем другие виды подпорок. Конструкция состоит из двух слоёв поливинилхлорида, между которыми находится алюминиевая труба. Внешний пластиковый слой не боится влаги, не подвержен гниению и разрушению от перепадов температур. Для таких труб в продаже имеются различные фитинги, которые потребуются для изготовления ограждения. Могут потребоваться уголки, тройники и заглушки. Трубы на отрезки нужной длины можно нарезать обычной ножовкой. Правильно изготовленная конструкция из труб может быть сборно-разборной. Про особенности выращивания лука на перо читайте по этой ссылке.

Из дерева

Деревянные ограждения изготовляются из любого подручного материала. Для вертикальных стоек можно использовать обрезки доски-вагонки соответствующей длины. Они вкапываются по периметру куста, образуя треугольник или квадрат. Из такой же доски нарезаются поперечины, которые фиксируются на опоры любыми способами. Их можно крепить саморезами или использовать для крепления алюминиевый уголок.

Деревянные элементы конструкции нужно обработать препаратами против гниения, покрыть прочным лаком или покрасить.

Быстрые способы ограждения

Для ограждения лучших сортов черной смородины можно использовать различные элементы от старых и ненужных бытовых вещей. Так старый велосипедный обод без спиц может стать основой ограждения. Для этого вокруг куста вкапывается несколько вертикальных подпорок, к которым крепится обод колеса. Для ограждения ягодных кустов хорошо подойдёт старый стул без сиденья или сломанный табурет. Очень часто элементом садового дизайна становятся старые автомобильные покрышки. Их можно разрезать на несколько колец, которые можно легко закрепить на вертикальных опорах. Про Голландские сорта томатов расскажет эта статья.

Видео

Видео про опору для кустов своими руками.

Заключение

  1. При весенней посадке и дальнейшем выращивании смородины или крыжовника следует обязательно использовать подпорки.
  2. При выборе покупных изделий следует уделять основное внимание прочности и надёжности конструкции. В паспорте на пластиковые ограждения должен быть указан диапазон температур для данного изделия.
  3. Самым надёжным материалом для самостоятельного изготовления ограждения являются многослойные пластиковые трубы.

виды и их назначение. Как сделать держатель для кустов своими руками?

Работа на приусадебном участке – одно из самых распространенных занятий, как городских жителей, так и сельского населения. Самостоятельное выращивание овощных и ягодных культур является не только увлекательным, но и очень прибыльным мероприятием.

Для получения максимального урожая садоводы и огородники прибегают к огромному количеству хитростей, а также внедряют все новые агротехнические технологии. Не обошли данные манипуляции и кусты смородины, которые нуждаются не только в своевременной подкормке и обрезке, но и в создании качественных и геометрически правильных кустодержателей.

Особенности и назначение

Кустодержатель для смородины и крыжовника – незаменимое приспособление при выращивании данных культур. Максимальное количество урожая у красной и белой смородины можно увидеть через 5 лет после посадки, а вот черная дает достойный урожай не ранее чем через 6 лет.

К этому времени на растении формируется большое количество побегов, которые нежелательно обрезать и корректировать, поэтому переоценить значение опор очень сложно, так как оно имеет следующее функциональное значение:

  • компактное расположение куста;
  • упрощение сбора урожая;
  • защита от грызунов;
  • увеличение количества урожая;
  • предупреждение деформации побегов под воздействием негативных окружающих факторов;
  • вентиляция прикорневой зоны;
  • снижение риска возникновения грибковых заболеваний;
  • предупреждение контакта ягод с поверхностью почвы;
  • упрощение сельскохозяйственных работ;
  • отсутствие необходимости обрезки боковых побегов;
  • формирование правильной и красивой кроны.

Для получения желаемого результата опора должно не только быть эстетически привлекательной, но и соответствовать следующим требованиям:

  • устойчивость;
  • безопасность;
  • длительный период эксплуатации;
  • эстетичный внешний вид;
  • практичность.

Для удобства применения конструкция должна легко монтироваться и демонтироваться. При выборе подпорки начинающим садоводам нужно учитывать не только эстетические пожелания, но и сорт растения, высоту кустов, а также объем кроны.

На приусадебных участках можно увидеть кронодержатели в виде квадрата, прямоугольника и треугольника, но особым спросом пользуются круглые опоры, которые не только имеют привлекательный внешний вид, но и точно соответствуют форме кроны.

Технологические нарушения и несоблюдение размерного диапазона могут спровоцировать следующие недостатки конструкции:

  • небольшая высота;
  • плотный охват;
  • завышенный уровень;
  • неустойчивость конструкции;
  • грубость и непропорциональность изделия.

Разновидности опор

В зависимости от месторасположения кустов, площади насаждений, а также дизайнерской задумки опытные садоводы рекомендуют обратить внимание на следующие виды подставок.

  • На одной стойке – простая конструкция, которая представлена в виде кольца на одной опоре. Недостатки – неустойчивость, изготовление только из толстого металла, сложность установки возле взрослого растения. Кольцо ограждения может быть выполнено не только из металла, но и из стекловолокна.
  • На двух стойках – изделие, которое имеет внешний вид скобы и поддерживает только одну часть куста. Для поддержания всего куста лучше использовать не менее двух опор.
  • На трех ногах – универсальная конструкция, которая имеет высокий уровень устойчивости и надежности. Для простоты установки и предотвращения деформации кроны специалисты рекомендуют делать конструкцию разборной.
  • На четырех ножках – удобная модель, в которой производители часто устанавливают регулятор высоты. Данная хитрость позволяет гармонично вписать изделие под любую высоту куста.

Изготовление своими руками

Учитывая простоту конструкции кустодержателя, специалисты рекомендуют делать данное приспособление своими руками из подручных материалов. Для изготовления функционального изделия нужно выбрать материал, подобрать инструменты, а также сделать все необходимые замеры. Именно размеры конструкции играют ключевую роль в ее функциональности.

Инструменты

Перед тем как приступить к самостоятельному изготовлению конструкции, следует подготовить необходимый набор инструментов, который напрямую зависит от используемого материала. Если конструкция состоит из металлопластика или пропилена, то обязательно понадобится шуруповерт, молоток и нож.

Металлические изделия можно изготовить с помощью молотка, плоскогубцев, болгарки и сварочного аппарата.

Проще всего сделать конструкцию из дерева, для которой понадобится ножовка, гвозди и молоток.

Перед тем как приступить к нарезке элементов каркаса, необходимо снять все мерки специальной строительной рулеткой и обязательно сделать схематический чертеж. Опытные дачники не рекомендуют отступать от запланированных размеров и проводить все измерения максимально точно

Материалы

Учитывая высокий уровень потребности в данных конструкциях, инженеры разработали огромное количество вариантов изделия, которые могут быть изготовлены из следующих материалов:

  • дерево;
  • трубы из поливинилхлорида;
  • изделия из термопластичного пропилена;
  • композиционный металлопластик.

Также при создании опоры не стоит забывать и об автомобильных покрышках, велосипедном обвале, металлических прутьях, остатках арматуры, каркасах оконных рам, решетках от деревянных ящиков и детских спортивных обручах.

Сборка

Наиболее простым изделием является конструкция, состоящая из 3-4 кольев, которые вкапываются вокруг куста, и веревки, которую натягивают на верхних концах. Веревку можно заменить деревянными рейками, которые фиксируются с помощью саморезов или гвоздей к верхней части деревянного каркаса. Высота и ширина изделия зависят от размера куста.

Несмотря на простоту конструкции, ее сборка имеет ряд хитростей. После того как к ножкам были прикреплены три рейки, внутри изделия необходимо расположить куст, собрав при этом осторожно все побеги. Когда опора будет установлена на запланированное место, можно приступать к фиксации четвертой завершающей планки.

Более надежной и долговечной является металлическая конструкция, для изготовления которой необходимо иметь не только железные трубы или рейки, но и специальный сварочный аппарат. Данное изделие может быть как неразъемным, так и разборным. Обязательный завершающий этап – покрытие изделия защитной краской, которая предотвратит появление коррозийных образований. Недостаток – большая масса.

Современные дачники предпочитают использовать более практичный материал, такой как пластик. Именно изделия из пластиковых водопроводных труб все чаще можно встретить на приусадебных участках в качестве опор и ограждений. Из полипропилена и полиэтилена быстро и легко можно изготовить кустодержатель любой формы за короткий промежуток времени.

Для конструкции лучше выбрать трубы диаметром 0,4 см или 0,5 см, а также четыре тройника, в которые и будут вставляться заготовки. Для соединения деталей можно использовать специальный паяльник, строительный клей или саморезы.

Наиболее просто сделать ограждение из металлического прута, который под воздействием небольшого количества усилий легко принимает необходимую форму.

Если кроме природного материала под рукой ничего нет, то опытные садоводы рекомендуют использовать деревянные рогатины, которые можно срезать с любого дерева. Ветки должны иметь надежную опору и двойное разветвление на верхнем конце. Оптимальная высота изделия – 50 см. После того как элементы были вкопаны вокруг куста, на них можно расположить свисающие побеги. Недостаток конструкции – короткий период эксплуатации и низкая устойчивость к внешним факторам.

Если большое количество кустов высажены в один ряд, то нет смысла изготавливать для каждого растения отдельную опору. В таком случае рекомендуется сделать специальное ограждение, которое предусматривает установку по краям участка опор, высотой не менее 60 см. В качестве опорного материала можно использовать веревку, шнур или любую металлическую проволоку, которую надо натянуть между опорами несколько раз. Натянутая веревка и станет опорой для побегов растения.

Смородина – одна из любимых ягод многих садоводов, плоды которой используются не только для употребления в свежем виде, но и для создания большого количества вкусных лакомств. Несмотря на свой небольшой размер, культура имеет раскидистую крону и большое количество побегов, которые ложатся прямо на землю. Для решение данной проблемы садоводы придумали специальную подпорку.

Кустодержатель для смородины – уникальное приспособление, которое позволяет не только придать эстетичный вид участку, но и избежать большого количества агротехнических сложностей. Данное приспособление можно приобрести в специализированных садовых магазинах или изготовить самостоятельно из подручных средств.

О том, как сделать кустодержатели своими руками, смотрите в следующем видео.

изготовление ограждений для кустов на даче


Добавить в избранное



Для получения хорошего урожая смородины нужно правильно сформировать куст, для этого понадобится подпорка. Данная статья расскажет, каким должно быть ограждение и из чего можно его изготовить самим.

ПоказатьСкрыть

Для чего нужна опора кустам

Одним из способов правильно сформировать куст смородины является опора.

  • Она даёт много возможностей:
  • куст меньше занимает места на участке;
  • проще собрать урожай;
  • непогода причинит меньший вред;
  • от своей тяжести дозревшие ягоды не опустят вниз ветки;
  • легче работать с почвой;
  • правильно сформируется крона.

В специальных магазинах можно купить ограждения, а можно смастерить самим из подручных материалов. Из каких именно, читайте ниже.

Какой должна быть подпорка

Опора нужна устойчивая, безопасная, практичная и удобная для смородины. Подпорки частого применения должны просто разбираться и собираться.

Из чего можно сделать

Изготовить подпорки можно из разного материала:

  • дерево;
  • трубы ПВХ;
  • металл;
  • полипропилен;
  • металлопластик;
  • шины.

Главное — определиться, какой вариант подойдёт именно для вас.

Знаете ли вы? По мнению историков, речка Смородиновка, упоминающаяся в русских былинах, это — Москва-река. Такое название она получила за изобилие кустарников смородины на её берегах.

Высота ограждения

При создании ограждения необходимо также учитывать особенности сорта смородины, насколько высокорослым и раскидистым вырастает сорт.

Высота опоры зависит от ваших требований и возможностей. В среднем она колеблется от 50 до 150 см.

Оптимальная форма

Формы подпорок используются разные: квадратные, прямоугольные, круглые и треугольные. Удобнее всего круглая опора, поскольку она повторяет форму кустарника, с ней проще работать и выглядит она эффектно.

Способы изготовления подпорок своими руками

Рассмотрим подробно, как именно можно сделать красивую подставку для смородины на даче.

Знаете ли вы? В неспелых смородиновых ягодах содержится в 4 раза больше активного витамина C, чем в созревших.

Из металлопластика

Преимущества данного способа: просто собирать, надёжная, практичная. Чтобы смастерить самим, потребуется:

  • металлопластиковая труба;
  • шланг;
  • шуруповёрт;
  • шурупы;
  • деревянные колышки;
  • молоток;
  • нож.

Как собрать:

  1. Из металлопластиковой трубы сделать 2 одинаковых круга.
  2. Трубу соединить отрезком шланга 10–15 см.
  3. Нарезать 4 стойки из трубы длиной 60–80 см.
  4. В стойки забить бруски дерева.
  5. Первый круг привинтить к верху стоек.
  6. Второй круг привинтить ниже первого на 30–40 см.
  7. Стойки-ножки вбить в землю, в металлические колышки.

Получается высокое ограждение. Выглядит красиво и держит прочно.

Из полипропилена

Плюсы подпорки из полипропилена: многоразовое пользование, красивый вид, легки в сборке, имеют маленький вес, удобны для перемещения.

Чтобы смастерить, понадобятся:

  • пластиковые трубы;
  • заглушки;
  • стеклопластиковая арматура;
  • шуруповёрт;
  • молоток;
  • нож.

Последовательность работы:

  1. Сделать 7 стоек из труб длиной 50 см.
  2. В каждой стойке сделать сквозное отверстие.
  3. Забить стойки вокруг куста.
  4. Продеть арматуру сквозь дырки.
  5. Закрепить концы арматуры в последней трубе.
  6. Установить заглушки в стойки.

Приспособление занимает мало места, крепко держит и долго служит.

Металлическое ограждение

Плюсы: защищает от коррозии, можно не убирать на зиму, держит большой вес, долговечное приспособление.

Важно! Проволоку нужно обмотать резиной, чтобы не травмировать побеги.

Материалы:

  • металлическая труба;
  • металлическая проволока;
  • молоток;
  • плоскогубцы;
  • болгарка.

Очередность изготовления:

  1. Нарезать трубу на 4 опоры длиной 70–80 см.
  2. На каждой опоре сделать сквозное отверстие.
  3. Вбить опоры по периметру куста.
  4. Протянуть металлическую проволоку через сквозные отверстия и закрепить.

Такая опора имеет привлекательный вид и легко собирается.

Из труб ПВХ

Плюсы конструкции: стойкость к погодным условиям, недорого стоит. Для сборки потребуются:

  • стеклопластиковые трубы 4 м;
  • толстый провод диаметром 4–5 мм;
  • нож;
  • молоток.

Процесс работы:

  1. Нарезать трубу, чтобы получилось 4 подпоры длиной 70–80 см.
  2. Сделать сквозные отверстия в каждой опоре.
  3. Вбить опоры вокруг кустарника.
  4. Продеть провод через сквозные отверстия.

Из дерева

Плюсы деревянной конструкции: легко собрать и разобрать. Для установки потребуется:

  • деревянный брус;
  • саморезы;
  • шуруповёрт;
  • молоток.

Ход работы:

  1. Нарезать брус на 4 опоры по 70–80 см.
  2. Вбить опоры вокруг куста квадратом.
  3. Нарезать из бруса 4 доски.
  4. Прикрепить доски саморезами к ножкам.

Из колышек и веток

Нужны такие материалы:

  • 4 колышка длиной 70–80 см;
  • узкая планка;
  • саморезы;
  • шуруповёрт;
  • молоток.

Этапы сборки:

  1. Вбить колышки по кругу кустарника.
  2. Закрепить планки саморезами на колышках.

Это самая лёгкая и быстрая по времени изготовления конструкция.

Уход за кустодержателями

Для того чтобы кустодержатели прослужили дольше, им потребуется правильный уход:

  • металлопластиковые ограждения необходимо убирать на зиму, иначе пластик от низких температур придёт в негодность;
  • держатели из дерева нужно покрывать препаратами от гниения, красить и убирать с участка на зимний сезон.

Важно! Ограждения из металла прочнее и долговечнее, чем металлопластиковые и деревянные.

Таким образом, смастерить опору для смородины можно самостоятельно, не потратив на это много денег и сил, тем более, что способов изготовления очень много. Зато подобные конструкции помогут вам собрать достойный рожай и придадут садовому участку ухоженный вид.

Ограждения для смородины своими руками: как сделать подставки, фото

Кусты смородины отличаются довольно интенсивным ростом молодых побегов, и со временем боковые ветви наклоняются близко к земле или даже ложатся на нее. В этом случае садоводы говорят что куст «разваливается». Между тем боковые побеги еще достаточно молоды и обильно плодоносят, поэтому вырезать их нет никакого смысла. Гораздо правильнее сделать ограждения для смородины своими руками, придав боковым ветвям с помощью такой опоры вертикальное или близкое к нему положение.

Зачем нужна подставка для кустов смородины

Ограждения для кустов смородины делают для того, чтобы боковые побеги не пригибались слишком сильно к земле. Гибкие побеги растения под собственной тяжестью и весом созревающих ягод фактически ложатся на землю, что не только портит внешний вид куста, но и создает ряд проблем. На таких ветвях затруднен сбор урожая, ягоды сильно пачкаются из-за близости к земле. Воздухообмен у таких побегов замедлен, повышенная влажность и близость почвы создают повышенную опасность заражения куста смородины грибковыми заболеваниями.

Если боковые ветви старые, то их можно обрезать. Однако не всегда это оправдано, особенно у кустов красной и белой смородины. Эти виды плодоносят на побегах, возраст которых может доходить до 7-8 лет, поэтому если их обрезать раньше этого срока, то можно заведомо лишиться значительной части урожая. Гораздо правильнее установить вокруг куста кольцевую опору, на которую будут опираться боковые побеги. Таким образом, решается сразу несколько проблем:

  • Исключается контакт боковых побегов с почвой.
  • Нормализуется воздухообмен в нижней части куста.
  • Сохраняются плодоносящие побеги.
  • Снижается риск заражения куста смородины грибковыми заболеваниями, а также риск поражения вредителями, живущими в верхнем слое почвы.
  • Улучшается внешний вид сада.

Существует большое количество самых разнообразных вариантов кольцевых опор для кустов смородины. Готовые изделия можно приобрести в садоводческом магазине, а при желании и наличии инструментов эти приспособления легко сделать своими руками.

Из чего делают ограды для кустов смородины

Для изготовления ограды для кустов смородины можно легко приспособить самые разнообразные вещи. Среди них:

  • деревянные рейки;
  • проволока;
  • металлические трубы, арматура, уголки;
  • полипропиленовые или полиэтиленовые трубы;
  • металлопластиковые трубы.

При выборе материала и проекта для изготовления опоры для кустов смородины садоводы ориентируются, прежде всего, на простоту конструкции, ее практичность и минимальные затраты на установку. Для некоторых владельцев участков первостепенное значение имеет вопрос эстетичности, и ради внешнего вида сада они готовы нести дополнительные издержки. В этом случае опору для кустов можно сделать, например, из резного дерева или кованого железа.

Смотреться она будет, несомненно, красивее, однако выполнять свою основную функцию, а именно поддерживать боковые побеги, такая ограда будет ничуть не лучше той, что сделана из старой водопроводной трубы.

Виды ограждений для смородины

Самую простую опору-ограждение для куста смородины можно сделать своими руками из кусков арматуры и проволоки. Три или четыре прутка равномерно вбивают вокруг кустарника, а затем обвязывают его проволокой, фиксируя на каждом столбике. Слишком близко к центру куста вбивать колышки не стоит, ограждение должно поддерживать боковые побеги, а не стягивать куст.

Важно! Вместо арматуры можно использовать заточенные деревянные колья, вместо проволоки – шпагат.

Более эстетично выглядят ограждения кустов, сделанные из деревянных столбиков и реек. Обычно их делают четырехугольными, вбивая в землю четыре бруска по углам и связывая их деревянными дощечками. Скрепляется конструкция гвоздями или саморезами. Деревянную ограду для кустов смородины часто делают коллективной, если кустарники посажены в ряд. Подробнее об этом можно посмотреть на видео:

Нередко для изготовления ограждения для смородины используют старую полиэтиленовую или металлопластиковую трубу. Обычно такую подставку делают в форме кольца, дополняя конструкцию 3 или 4 ножками, сделанными из старой металлической трубы. Для удобства одевания на куст конструкция может быть как замкнутая, так и разомкнутая.

Важно! Для изготовления такой кольцевой опоры можно использовать старый обод от велосипедного колеса, разрезанный гимнастический хула-хуп, обручи от старых бочек и многое другое.

Для фиксации куста смородины вполне могут использоваться шпалеры. В этом случае кустарник делают более плоским, убирая часть побегов с противоположных сторон. Нижние оставшиеся побеги просто подвязывают к шпалере, а сам куст формируют веером.

Для смородины, выращиваемой штамбовым способом, ограждение не ставят. В этом случае рядом с побегом в землю вбивают деревянный кол, к которому подвязывается штамб.

Требования к подставкам под кусты смородины

В первую очередь, подставки-опоры для смородины должны выполнять свою непосредственную функцию – удерживать куст в компактном состоянии и не давать боковым ветвям опускаться на землю. Помимо этого, приспособления должны обладать еще некоторыми качествами.

  • Удобность. Конструкция подставки не должна мешать проведению агротехнических работ в прикорневой зоне, поливу или опрыскиванию, а также сбору урожая.
  • Мобильность. Хорошо, если опору можно быстро снять и поставить на место. Конструкция разборных подставок, несомненно, более сложна, однако они более функциональны.
  • Экологичность. Материалы, которые применяются для изготовления опор, не должны наносить вред самому кусту смородины или окружающей среде.
  • Простота изготовления. Хорошо, если подставку-опору можно быстро изготовить или починить своими руками.
  • Экономичность. Для изготовления ограждения можно использовать вышедшие из употребления вещи или материалы, что позволяет неплохо сэкономить.
  • Эстетичность. Грамотно и красиво сделанная подпорка для куста смородины может стать настоящим украшением сада.
  • Долговечность. Применяемые материалы должны быть устойчивы к воздействию атмосферной влаги, солнечного света, высокой или низкой температуры, а сама конструкция должна служить как можно дольше.
  • Безопасность. Конструкция опоры не должна представлять опасности для садовода, домашних животных или птиц.

Как сделать ограждение для смородины своими руками

Если средства не позволяют купить готовое изделие в магазине, то подставку-ограждение вполне можно изготовить самостоятельно из подручных материалов. Далее представлены примеры и фото самых распространенных ограждений для кустов смородины, которые легко можно сделать своими руками:

Деревянная клетка. Для изготовления такой опоры своими руками потребуется деревянные бруски и дощечки. Их размер зависит от величины куста. Высота и ширина клетки подбирается таким образом, чтобы угол отклонения опирающихся на ограждение боковых побегов от вертикали не превышал 45 °. Четыре бруска являются угловыми стойками. К ним крепятся дощечки, которые и служат опорой боковым побегам.

Собирют ограждение следующим образом. При помощи саморезов или гвоздей на всех 4 опорах монтируют 3 стороны клетки. Затем куст стягивают в пучок при помощи обычного ремня. Ограждение надевают на смородину сбоку, после чего прикрепляют дощечки, образующие 4 сторону клетки. После этого ремень, фиксировавший побеги, снимают.

Важно! Полностью собранное ограждение можно надеть на куст сверху, однако сделать это одному намного тяжелее, к тому же велик риск повредить некоторые побеги.

Кольцо из трубы. Вариантов изготовления такого рода изделий своими руками довольно много. Основой опоры служит кольцо из металлопластиковой или полиэтиленовой водопроводной трубы. Его диаметр зависит от размера куста. В качестве ножек могут быть применены самые различные предметы: такие же куски труб, арматуры, толстая проволока. Самое главное, на конце стойки должно быть отверстие, через которое пропускают кольцо из основной трубы.

В зависимости от размера куста ножек может быть от 1 до 4.Для удобства монтажа кольцо-опору часто делают разъемной. Разновидностью такой опоры может быть пластиковое кольцо с деревянными стойками. В этом случае роль ножек выполняют деревянные бруски, забитые в землю по периметру куста смородины. В их верхнем торце выпиливают углубление, в которое укладывают кольцо-опору.

Побеги плотно прижимают кольцо к брускам, однако для надежности будет лучше его зафиксировать или утяжелить, пропустив внутри металлический прут или набив песком.

Для любителей прочных и долговечных конструкций можно порекомендовать изготовить своими руками полностью металлическую подставку под кусты смородины из уголка или профильной трубы. Этот вариант подойдет для тех, кто умеет обращаться со сварочным аппаратом и обладает слесарными навыками.

Конструкции такого типа можно выполнять как цельносварными, так и разборными. Перед применением их необходимо загрунтовать и покрасить, это намного увеличит срок их службы.

Важно! Металлические конструкции не рекомендуется устанавливать на участках, не имеющих круглосуточной охраны, поскольку они вполне могут стать добычей сборщиков металлолома.

Для изготовления своими руками подставки-опоры для куста смородины можно использовать недавно появившиеся полипропиленовые трубы. Они долговечны, эстетичны и экологичны, при этом не отличаются высокой ценой. Для изготовления ограждения потребуется полипропиленовая труба диаметром 40 или 50 мм, а также 4 угловых (двухплоскостных) тройника.

Собрать такую конструкцию можно при помощи специального паяльника. Если же такого аппарата нет в наличии или конструкцию требуется сделать разборной, то предпочтительнее использовать обычные саморезы.

Неплохим вариантом для изготовления опоры под смородину своими руками является металлический прут. Если согнуть его определенным образом, в виде кольца с опорными ножками, то такое приспособление послужит отличной подпоркой для кустарника. Способ хорош своей простотой, однако для воплощения замысла в жизнь понадобится хорошая физическая подготовка.

Кустодержатель для смородины, сделанный из металлического прута, на фото ниже.

Количество возможных вариантов изготовления своими руками ограждения для кустов смородины гораздо больше, чем описано в настоящей статье. Человеческая фантазия воистину безгранична.

Заключение

Сделать ограждения для смородины своими руками довольно просто, для этого существует масса различных вариантов, на любой вкус и кошелек. Большинство из них не требуют специальной подготовки и под силу людям, обладающими минимальными навыками физического труда. Однако, несмотря на всю простоту, установка ограждения на кусты смородины – важная процедура, и не стоит ею пренебрегать.

Ограждения для кустарников своими руками

Ни один садовый участок не обходится без небольшой плантации ягод смородины и крыжовника. Всем известно, что кустарники вырастают довольно раскидистыми. Чтобы обеспечить удобство во время сбора урожая, растения желательно огораживать. Тогда все ветки оказываются поднятыми вверх, и нижние ягодки всегда остаются чистыми.

Есть несколько простых способов, позволяющих собрать такие ограждения очень быстро.

Ограждение из пластиковых труб

Здесь будут нужны:
 ·    пластиковые трубы любого диаметра;
 ·    четыре «тройника» для угловых соединений.

Сборка очень простая:
1.    Режем трубы на восемь частей. Вполне достаточно, если длина каждого отрезка будет равна 50 сантиметрам. Если этого недостаточно, то размер можно увеличить.
 2.    Собираем конструкцию на клей, с помощью строительного утюга либо просто на шурупы (в зависимости от того какая именно у вас труба) и устанавливаем ее вокруг кустарника. Для придания большей устойчивости ножки можно слегка вдавить в землю.

Ограждение получается прочным и способно выдержать любой вес ягод.

Ограждение из деревянных реек

Перед началом работы нужно приготовить следующие материалы:
 ·    бруски длиной 70 сантиметров;
 ·    деревянные планки (можно использовать обычный штакетник) нужной длины;
 ·    топор;
 ·    молоток;
 ·    шуруповерт;
 ·    гвозди или шурупы.

Сборка:
 1.    Берем брусок и обтачиваем его нижнюю часть при помощи топора. В итоге должен получиться заостренный колышек. Поступаем так со всеми брусками. При желании дерево можно обработать специальным раствором, защищающим его от гниения.
 2.    Теперь вбиваем колышки с четырех углов кустарника, формируя контур будущего ограждения. Глубина вколачивания выбирается самостоятельно. Главное, чтобы колышки вошли строго перпендикулярно и достаточно глубоко, чтобы обеспечивать конструкции нужную устойчивость. Торцы кольев должны располагаться на одном уровне (проверить это можно при помощи строительного уровня. Если не получается вбить «красиво», концы можно подрезать ножовкой).
 3.    Дальше укладываем на колышки планки (смотрите фото) и крепим их при помощи гвоздей или шурупов. Особой роли это не играет, главное фиксация планок.

Все готово. При желании конструкцию можно покрасить, а можно верхние планки заменить на пластиковые трубки с насверленными отверстиями под гвозди-шурупы.

Ограждение из арматуры

Идея не сложная, но потребует мужских рук и наличия профессионального инструмента.

Здесь потребуются:
 ·    круглая арматура 8 или 10 диаметра или похожая по размерам квадратная труба;
 ·    болгарка.

Схема сборки:
1.    Делаем на поверхности арматуры разметку, отмечая места сгибов — будущие углы.
 2.    Теперь при помощи болгарки выполняем пропилы в железе, глубиной примерно в половину диаметра прутка.
 3.    Когда оба пропила готовы, сгибаем арматуру. В итоге получается основа в виде буквы «П».
 4.    После того как все четыре П-образные (или три как на фото) части ограждения готовы, приступаем к установке. Просто вбиваем их по всем сторонам кустарника. Для большей прочности ножки связываем при помощи крепкой проволоки.

Подвесная опора для кустарников

Этот вариант опоры стал результатом соединения нескольких традиционных способов поддерживать растения (см. фото)

Здесь потребуются:
 ·    Опора. Это может быть обычная водопроводная труба, длиной в 1,5…2 метра, либо деревянный кол.
 ·    Обруч. В качестве такового можно использовать обод без спиц или даже покрышку от старого велосипедного колеса, обычный обруч или просто крепкую проволоку.
 ·    Крепкая веревка или шпагат.

Схема сборки:
 1.    Рядом с центром куста нужно вбить опору на глубину как минимум в полметра.
 2.    В вертикальной опоре вверху делаем отверстие, куда вставляем крючки. Делаем их из проволоки. К ним будут вязаться концы шпагата.
 3.    Теперь надеваем на куст обруч (тот вариант, который нам больше всего подходит). Если вместо колеса или покупного обруча будут использоваться проволока, то место крепления фиксируем любой трубочкой из мягкого металла, например, латуни или алюминия. После соединения ее нужно будет просто расплющить при помощи молотка.
 4.    Шпагат режем на достаточно длинные части и подвешиваем обруч, крепя его в опоре при помощи веревки. Высоту такого ограждения регулируем по своему усмотрению. На каждый куст потребуется 4…6 веревок.

Такой вариант ограждения дает полный доступ к основанию куста, что значительно облегчает процесс ухода.

Простая опора из бруска и лозы.

Тут собственно рассказывать и не о чем. Потребуется

1. Центральная часть опоры из бруска либо просто достаточно толстая палка.

2. А также длинная (в зависимости от охвата кустарника) гнущаяся часть опоры.

В качестве последней можно взять либо деревянный прут, ветку кустарника, лозу, либо сразу пластиковую трубу (металлопласт), можно попробовать пластиковую арматуру.

3. Останется лишь просверлить под прут 2 отверстия в стойке, согнуть полукольцо и вставить на место. Вся схема наглядно представлена на фото выше.

Из чего нельзя делать подпорки для смородины

Когда что-то сам делаешь своими руками, предварительно испытывая на практике то или иное «простое и быстрое» решение, четко понимаешь реальную цену каждому совету из Интернета.

Читают на dacha6.ru:

Сегодня хотелось бы еще раз вернуться к теме подпорок для красной и черной смородины и, последовательно пройтись по наиболее популярным советам и легким решениям.

Готовые кустодержатели из проволоки

Вы наверняка не раз видели подобные изделия в магазинах для садоводов и на придорожных развалах по дачным направлениям. Внизу – 2 ножки из толстой проволоки, покрытые зеленым пластиком, сверху круг параллельный земле со входом с одной стороны.

Применение, на первый взгляд, не требует дополнительных пояснений – воткнул ножки-опоры в нужном месте под кустом и убрал все основные ветви внутрь круга-кольца. Но на практике это не работает!

Мы по простоте душевной и малому опыту поначалу прикупили несколько таких опор вместе с вертикальными прутками, изготовленными из тех же материалов. Они может что-то и держат, раз продаются в таких количествах, но уж точно не кусты смородины, даже относительно небольшие.

Подпорки из пластиковых труб ПВХ и полипропилена

Этот вариант показался мне более интересным. Из 8 кусков пластиковых труб и 4 тройных уголков для их соединения действительно можно собрать подобие той подпорки, что Вы видите на моем фото. Только вот прочность такой конструкции вызывает большие сомнения. Что несомненно плюс, в сравнении с древесиной – полное отсутствие процессов гниения.

Не знаю, справятся ли тройные уголки с сильной нагрузкой разрастающихся мощных ветвей, но то, что ребра из пластиковых труб быстро сдадутся под их нажимом, сомнений практически никаких.

Металлические подпорки

Другая крайность – конструирование металлического короба-подпорки. Тут уж к надежности и крепости никак не придерешься. Но проблема в другом. Зимой в морозы ветви смородины не пострадают ли в местах прикосновения к металлу? То есть в данном примере как минимум придется дополнительно использовать немало теплоизоляции. И никакой плотной тканью, обернутой в 1 слой, Вы здесь явно не обойдетесь.

Вывод

Я, когда делал подпорки, остановил свой выбор на простых деревянных рейках, которые купил недорого на ближайшей пилораме и нарезал нужным размером. Они легко вбиваются в землю, просто фиксируются между собой.

О том, как я их делал, я писал еще в статье за 2016 год. До сих пор стоят и прекрасно выполняют свою функцию (все до единой). Чтобы я добавил, если бы делал их заново: обработал бы все качественной морилкой. Несколько таких обработанных брусков, оставшихся после изготовления сарая, я применил тогда, и они, спустя полных 3 года выглядят практически, как новые.

Будьте внимательны, всегда думайте своей головой, не спешите сразу использовать «простые» решения из Интернета.

 © Илья Владимирович | 

Ограждения для смородины своими руками: подставки, подпорки, опоры

Необходимость установки ограждения вокруг кустов смородины возникает из-за того, что со временем культура сильно разрастается, как говорят садоводы, «разваливается». При этом боковые ветви зачастую принимают почти горизонтальное положение. Чтобы не дать им окончательно лечь на землю, используют различные приспособления. Ограждения для смородины своими руками сделать несложно, существует немало конструкций, которые легко может воплотить в жизнь даже начинающий садовод.

Зачем нужна ограда для кустов смородины

Смородина, особенно черная, довольно медленно выходит на пик плодоношения. Максимальная урожайность наблюдается у побегов 5-6-летнего возраста, красная и белая сорта смородина начинают давать максимальную отдачу немного позднее. За это время вырастает большое количество молодых побегов. При этом крайние ветви, находящиеся на периферии куста, пригибаются к земле все больше и больше. Это приводит к тому, что внутри нарушается воздухообмен, находящиеся в непосредственной близости от земли листья и ягоды сильно пачкаются. Страдает и внешний вид куста, он выглядит неухожено и неряшливо.

Ограждение смородины придает саду эстетичность

Обрезка боковых ветвей может решить эту проблему, но при этом неизбежно снизится урожайность. Зачастую боковые побеги находятся в самом расцвете сил и дают максимальную отдачу. Поэтому обрезать можно только старые ветви возрастом 12-15 лет. Если же они моложе, то гораздо более практичной является установка вокруг куста специального ограждения, которое будет поддерживать боковые ветви в более-менее вертикальном положении.

Установка ограды обладает рядом несомненных преимуществ.

  1. Кусты выглядят более ухоженно.
  2. Улучшается воздухообмен внутри кроны.
  3. Снижается риск возникновения грибковых заболеваний.
  4. Уменьшается вероятность заражения побегов почвенными вредителями.
  5. Облегчается работа по обработке куста, легче собирать урожай.
  6. Не требуется обрезка плодоносящих побегов.

В садоводческих магазинах можно найти немало различных готовых решений для ограждения кустов смородины. Однако садоводу вполне под силу изготовить их самостоятельно, ведь для этого можно использовать самые разнообразные материалы.

Какие бывают подставки для кустов смородины

Имеющиеся в продаже ограждения для кустов смородины, в основном, представляют собой разъемные кольца различного диаметра на 3 или 4 ножках. Они достаточно легки и универсальны.

В продаже можно приобрести готовые ограждения различных форм и расцветок

Поливинилхлорид, из которого они, как правило, выполнены, является надежным, долговечным и химически нейтральным материалом, а различные варианты окраски позволяют подобрать ограждение под любой садовый интерьер.

Нередко в торговых точках для садоводов можно встретить и металлопластиковые ограждения для кустов смородины, представляющие собой две полуокружности. Такие держатели очень легко монтировать, их просто втыкают в землю. Перемещая сегменты ограждения относительно друг друга, можно отрегулировать его под любой диаметр куста.

Изделия заводского изготовления имеют ряд плюсов. К таковым относятся следующие их положительные качества.

  • универсальность:
  • надежность;
  • долговечность;
  • экологичность.

Основными недостатками таких ограждений являются их фиксированные размеры. Для крупных кустов они могут просто не подойти, а для маленьких будут слишком велики. Не стоит сбрасывать со счетов и такой фактор, как цена изделий. Для большого сада покупка значительного количества ограждений может вылиться в довольно круглую сумму.

Как сделать ограждение для смородины своими руками

Изготовить ограждение для смородины своими руками несложно. Для этого можно использовать самые различные материалы, старый ненужный бытовой хлам, деревянные, пластиковые и металлические отходы.

Из чего можно сделать ограждение для смородины

Для изготовления ограждения для кустов смородины можно использовать следующие материалы:

  1. Деревянные бруски и рейки.
  2. Металлические, металлопластиковые, полиэтиленовые или полипропиленовые трубы и их обрезки.
  3. Проволоку различного сечения.
  4. Металлическую арматуру.
  5. Веревку или шпагат.
  6. Старые велосипедные колеса.
  7. Обручи от бочек.

Использование таких материалов может существенно сэкономить семейный бюджет. Конечно, выглядеть такие ограждения будут не очень эстетично, зато свою непосредственную задачу они выполнят ничуть не хуже.

Самостоятельно изготовленные ограждения учитывают индивидуальные особенности кустов

А если подойти к их изготовлению творчески, то можно превратить бывший хлам в полезную вещь и настоящее украшения сада.

Общие требования к кустодержателям для смородины

Основная задача ограждения для кустов смородины – удерживать крайние побеги от их стремления пригнуться к земле. Ограда не должна сжимать кустарник. Крайние побеги должны свободно лежать на ограждении, при этом угол их отхождения должен находиться в пределах 45-75 °. Помимо этого, ограждение должно отвечать следующим требованиям:

  1. Экологичность. Применяемые материалы должны быть безопасными для самого растения, домашних животных и непосредственно садовода.
  2. Простота изготовления или ремонта.
  3. Долговечность. Применяемые материалы должны иметь хорошую устойчивость к различным погодным условиям, они не должны менять свои свойства под воздействием солнца, осадков или температуры.
  4. Удобство конструкции. Ограждение не может создавать садоводу помехи при работе с кустарником.
  5. Эстетичность. Ограда может быть не только функциональной, но и красивой. По возможности.
  6. Простота монтажа. Ограждение должно легко устанавливаться и сниматься.
  7. Безопасность. Конструкция не должна содержать торчащих острых предметов, о которые могут пораниться люди, домашние животные или птицы.

В части экономичности садоводы могут применять различные подходы. Если важны такие показатели как необычность, красивый дизайн или дорогие материалы, то вопросы экономии отходят на второй план. Ничто ведь не мешает, например, сковать железную решетку самостоятельно при наличии соответствующих инструментов и навыков.

Ограждение для куста смородины можно превратить в предмет искусства

Если же важна именно экономическая составляющая, то конструкция должна быть максимально дешевой, но при этом выполнять свое прямое предназначение.

Как сделать ограждения для кустов смородины

Для изготовления ограждения кустов смородины нужны разнообразные ручные инструменты. Также желательно иметь простейшие навыки работы с ними.

Из дерева

Простейшее ограждение для кустов смородины можно легко сделать из деревянных брусков и реек. Кроме этого материала, потребуются саморезы и шуруповерт. Если нет ни того, ни другого, вполне подойдут гвозди и молоток. Первым делом из брусков заготавливают 4 угловые стойки. Их соединяют между собой рейками одинаковой длины, выполняющими роль каркаса ограждения.

Деревянные ограждения из реек и бруса – настоящая классика

Все элементы конструкции соединяют между собой саморезами либо гвоздями.

Важно! При необходимости угловые стойки можно заострить при помощи топора и вбить в землю.

Коллективные ограждения требуют меньше материалов и труда

Если кусты растут в ряд, то ограждение можно сделать групповым, сэкономив при этом материал и уменьшив трудозатраты.

Из шпагата и колышков

Это, пожалуй, самый бюджетный вариант ограждения для смородины. В качестве угловых стоек используют вбитые в землю заостренные деревянные колышки, а поперечные рейки заменяют веревкой или шпагатом.

Шпагат или веревка – быстро, но недолговечно

Шпагат не должен быть плотно натянут, иначе конструкция будет сдавливать куст. Долговечностью такая конструкция не отличается, но свою функцию она выполняет отлично.

Из рогатин и простых веток

Тот, кто хотя бы раз в жизни готовил пищу на костре, без труда поймет устройство такого ограждения. Роль боковых стоек в нем выполняют обычные рогатины, воткнутые в землю. На них укладываются ровные крепкие ветки, играющие роль поперечных опорных реек.

Ограждение из рогатин можно сделать одним топором

Эта конструкция проста и удобна, в случае необходимости ее можно быстро разобрать. А для того чтобы изготовить такое ограждение для смородины, потребуется всего один инструмент – топор.

Из железных труб

Старые железные трубы вполне можно использовать для изготовления самодельного ограждения для кустов смородины. Причем такую конструкцию можно выполнить как неразъемной, при помощи сварки, так и разбирающейся, с применением крепежа.

Железные ограждения для смородины выглядят монументально

В качестве элементов такой конструкции можно использовать не только металлические, но и профильные трубы, а также уголок, арматуру и пр. Изделия будут иметь значительный вес, однако срок службы их будет исчисляться десятками лет.

Из пластиковых труб

Отличный вариант при изготовлении опоры для кустов смородины – использовать полиэтиленовые или полипропиленовые водопроводные трубы. Такая конструкция легко собирается при помощи стандартных фитингов и саморезов.

Новые материалы дают новую пищу для фантазии

Такие ограждения можно делать как квадратной формы, так и круглой.

Небольшое видео, посвященное изготовлению ограждений для кустов смородины из полипропиленовых труб, можно посмотреть по ссылке:

Из металлопластиковых труб: вариант №1

Металлопластиковая труба хорошо держит форму, она легка, безопасна и долговечна. Одним из вариантов изготовления ограждения для куста смородины является кольцо из такой трубы, которое фиксируют саморезами на вбитых колышках-опорах.

Трубы из металлопластика – легкие, надежные, долговечные

В качестве опор могут быть использованы отрезки из того же материала с пластиковыми заглушками.

Из металлопластиковых труб: вариант №2

Из обрезков металлопластиковой трубы можно легко изготовить держатель куста смородины квадратной формы. Вся конструкция просто собирается на саморезах.

Ограждение из металлопластиковой трубы собирается очень быстро

Такая конструкция не отличается особой прочностью, поэтому часто перемещать ее с места на место нежелательно.

Опора для смородины на штамбе

Штамбовидные сорта садово-огородных культур становятся все более популярными. Это относится и к смородине. Ограждение для них не делают, штамб просто подвязывают к прочной вертикальной опоре.

Штамбовые сорта смородины требуют крепких опор

Если плодоношение обильное, то под сильно отягощенные ягодами ветви подставляют дополнительные индивидуальные подпорки-рогатины.

Что еще можно использовать для ограждения кустов смородины

Для обустройства ограждения смородиновых кустов можно использовать многие вещи, по тем или иным причинам вышедшие из обихода. Вот некоторые из предметов, которым можно дать вторую жизнь в этом качестве.

  1. Обод от велосипедного колеса.
  2. Велосипедная или мотоциклетная покрышка.
  3. Оконная рама без стекол.
  4. Старый хула-хуп.
  5. Решетки от деревянных ящиков и многое другое.

Вот такое простое ограждение можно использовать для куста смородины

Решения могут быть самыми необычными, однако от этого они не теряют своей функциональности.

Ошибки, совершаемые садоводами при подвязывании смородины

Несмотря на кажущуюся простоту конструкции, установка опоры может оказаться для куста скорее бедой, нежели благом. Вот наиболее распространенные ошибки, допускаемые садоводами при установке ограждений на кусты смородины:

  1. Слишком плотный охват. Стремясь поднять боковые побеги на как можно больший угол, многие садоводы сильно стягивают куст, буквально «душат» его. Это негативно сказывается на его здоровье, в центре кроны нарушается воздухообмен, создается избыточная влажность, что провоцирует появление болезней. Центральная часть получает мало солнечного света, побеги начинают конкурировать друг с другом, что в конечном итоге отрицательно сказывается как на состоянии куста, так и на его урожайности.
  2. Слишком низкое ограждение. В этом случае в период созревания урожая часть его может оказаться на земле или близко к ней.
  3. Слишком высокое ограждение. Если боковые опорные элементы расположены слишком высоко, то побеги могут просто выскользнуть из ограды.
  4. Грубость изготовления. Торчащие гвозди или куски проволоки не только не добавят эстетики кустам, но и могут привести к серьезным травмам при работе.
  5. Слабость конструкции. Боковые поддерживающие элементы могут не выдержать тяжести крупных ветвей, и ограждение развалится.

Еще одной распространенной ошибкой является то, что ограждение зачастую выполняют неразъемным и затем пытаются «надеть» на куст сверху. Это крайне неудобно и к тому же чревато поломкой большого количества побегов. Опорное кольцо или квадрат должно быть разъемным, и устанавливать его на куст нужно сбоку.

Заключение

Изготовить ограждение для смородины своими руками под силу любому, кто имеет минимальные навыки работы с самыми простыми инструментами: пилой, топором, молотком. Можно привлечь к этому занятию детей, это не только поспособствует их трудовому воспитанию, но и разовьет фантазию. Самостоятельное изготовление ограждений для смородины – еще и неплохой способ избавиться от разного хлама, который может принести садоводу еще немало пользы.

Как выращивать и использовать кусты смородины

Кусты смородины — отличное дополнение к съедобному ландшафту. Вот как я выращиваю их в своем ландшафте и использую смородину на кухне.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Кусты смородины (Ribes) — это подлесок без шипов, произрастающий в зонах устойчивости USDA 3-8. Они могут вырасти до 3-6 футов в ширину и в высоту, а цвет может варьироваться от красного, белого, розового или черного. Есть даже гвоздика смородины (Ribes odoratum), очень ароматная.

У всех смородин красивые цветы и листья, похожие на клен, что делает их желанными в съедобном ландшафте. Их можно посадить в подлесок пищевого леса пермакультуры или живой изгороди. Это одна из многих многолетних культур, способных переносить влажные районы.

Кусты смородины: съедобное озеленение тенистых территорий

Вариантов выращивания съедобных растений в тени не так много, поэтому, когда я узнал, что смородина может быть сытной и продуктивной в тени, это была любовь с первого взгляда.Я заменил традиционные кусты тиса, обрамляющие нашу веранду, на ряд кустов смородины.

На северной стороне дома они почти полностью затенены. Не могу поверить, как мало их было во время посадки! >>>

Я посадил по два сорта красной смородины «Red Lake» и черной смородины «Consort». Оглядываясь назад, я должен был выбрать только один сорт для единообразного вида живой изгороди. Это основной принцип ландшафтного дизайна, называемый единством. Живи и учись…

Этот ягодный куст естественно растет в пятнистой тени.Там он даст более яркую и темную листву, что является хорошей новостью для съедобного ландшафта. С другой стороны, они более продуктивны на ярком солнце.

Однако при большем солнечном освещении неглубокие корни потребуют большего полива в жаркое лето и могут быть более восприимчивыми к вредителям.

Спелые кусты смородины в пейзаже

8 способов выращивания кустов смородины в ландшафте

Вот несколько способов выращивания кустов:

  1. В качестве основной живой изгороди, граничащей с крыльцом.Весной великолепны весенние цветы, а ранним летом ягоды свисают, как гроздья винограда.
  2. В тенистом, неиспользуемом месте. По словам Gaia’s Garden, попробуйте посадить их под дубами, орехами или яблонями.
  3. В живой изгороди. Птицы любят ягоды. Говорят, что они устойчивы к оленям, но я не уверен в этом.
  4. На участке кормления домашней птицы. Курам они тоже нравятся.
  5. На опушке открытого леса или в пятнистой тени в лесу (как в продовольственном лесу).
  6. В саду для опыления. Крошечные цветы служат нектаром как колибри, так и целому ряду других насекомых.
  7. В вашем лечебном саду. Листья черной смородины известны своим лекарством от множества симптомов и болезней, от артрита до простуды и кашля. Вся смородина богата витамином С, и ее можно сушить и есть в качестве добавки в зимние месяцы.
  8. В желейном саду. Хотя я думаю, что они немного терпкие для свежей еды, они превращаются в сладкий и мягкий вкус, когда превращаются в желе.

Хотите узнать больше о выращивании фруктов в условиях пермакультуры?

Вы найдете массу подобной информации в моей удостоенной наград книге «Пригородная микро-ферма».

Красивая в съедобном пейзаже

Кусты черной смородины более сильнорослые, чем красная. Они полнее и прямее, с более прямыми ветвями, вырастают до 5-6 футов в высоту и ширину. Листья крупнее, а ветви вызывают больше интереса зимой, потому что красные бутоны крупнее.

Кроме того, кусты красной смородины меньше (3-5 футов в высоту и ширину) и выглядят немного более тощими. Но это тоже изящный вид с корявыми ветвями. Очевидно, это зависит от того, что вы ищете!

Урожайность кустов смородины

Ежегодно каждый из моих кустов красной смородины дает около 2 фунтов ягод, в то время как каждый куст черной смородины дает около 4 фунтов ягод.

Мои кусты выращивают в тени, поэтому растите на ярком солнце, чтобы дать больше ягод.

Уборка смородины

Сезон сбора урожая: собирайте ягоды в начале лета. Мои кусты красной смородины готовы к сбору урожая в конце мая — начале июня, а кусты черной смородины созревают примерно на 2-3 недели позже. Их обоих собирают около месяца.

Способ сбора урожая: Соберите всю гроздь, когда все ягоды созреют (как гроздь винограда). Перед едой или обработкой снимите каждую ягоду со стебля.

Вредители и болезни кустов смородины

Они восприимчивы к тле и белой сосновой ржавчине, поэтому не сажайте рядом с белыми соснами.Из-за их способности передавать болезнь в некоторых штатах они запрещены.

Питомник может сказать вам, запрещены ли они вообще в том месте, где вы живете, или только определенные сорта запрещены. У меня на изгороди из смородины не было ни вредителей, ни болезней.

Обрезка

Обрезайте кусты смородины в конце зимы, когда они спят, чтобы добиться хорошего урожая.

Обрежьте все стебли, которые касаются земли или кажутся больными или сломанными.Красная смородина больше всего плодоносит на 2–3-летних стеблях, а черная смородина — на однолетних стеблях.

Старые, менее продуктивные стебли следует удалять по мере взросления растений. Слишком большое количество стеблей приводит к перенаселенности и снижению продуктивности, поэтому оставляйте только 10–12 наиболее сильных молодых стеблей (1-, 2- и 3-летние стебли). Остальное обрежьте.

В настоящее время вы также можете превратить кусты смородины в аккуратную живую изгородь, если вам это нравится.

Растущие ресурсы:

Вкус и применение

И черная, и красная смородина очень терпкие в свежем виде, и у обеих есть семена.Но в них много витамина С и антиоксидантов (полезные вещи!).

Я нашел множество способов, которыми мне нравится их есть. Я начинаю с замораживания всех ягод сразу после сбора урожая.

Смородиновый смузи

1. Смузи из смородины

Замороженные ягоды восхитительны в моих утренних коктейлях с кокосовым молоком и ванилью. Смешиваю в равных частях красную и черную смородину и клубнику. В то время как клубника снижает терпкость, я могу в полной мере воспользоваться высоким содержанием витамина С в смородине.

2. Желе из смородины

Самые дорогие варенья в мире — это варенье из красной смородины Bar-le-Duc. Этот деликатес родом из небольшой деревушки на северо-востоке Франции, где его производят как минимум с 1500-х годов. Торговля передается от женщин к дочерям, где они используют гусиные перья, чтобы кропотливо извлекать семена из каждой ягоды, не причиняя вреда.

Я пытался сделать его версию, но рецепт для обычных людей, таких как я, включает семена, которые мне не нравились.Отличный вкус, слишком много семян.

Теперь я делаю желе, а не консервы, потому что оно без косточек. Ягоды смородины в приготовлении имеют приятный мягкий вкус. Мое смешанное ягодное желе, в которое часто входят красная и черная смородина и черная малина, просто божественно.

Пектин

Pomona — отличный способ превратить вашу уникальную комбинацию домашних ягод в единственное в своем роде желе.

3. Смородиновый уксус

Мне нравится готовить уксус с ягодами, оставшуюся от желе.Мякоть состоит из семян и кожуры ягод, которые по-прежнему обладают сильным ароматом. Если у вас нет кашицы из желе, используйте обычные ягоды, протертые с помощью картофельного пюре.

Вот как приготовить уксус из смородины.

4. Смородиновый ликер

Настаивать ягоды в водке действительно просто! Я настоял на черной смородине, чтобы приготовить знаменитый французский ликер Creme de cassis. Этот фрукт более популярен в Европе, где есть множество традиционных способов использования ягод.

Вот как я приготовил ликер из черной смородины.

Выбираете ли вы красную или черную смородину для своего пейзажа или кулинарных приключений, вы не ошибетесь. Они и красивые, и вкусные!

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

Вы выращиваете смородину на своем участке?

смородины съедобны, выращивать может почти каждый!
— Расти органический

Добавьте кусты смородины в свой сад, чтобы получить легкую, устойчивую к оленям пищу, которая также растет в полутени. Если вы живете в зонах Министерства сельского хозяйства США, в вашем саду просто необходима смородина. В нашем видео «Выращивание смородины» трисия сажает смородину и дает советы по получению лучших урожаев.

Смородина приносит новые ароматы огорода на стол

Эти привлекательные 3′-5-футовые кусты летом будут покрыты блестящими красными или черными ягодами, которые славятся одновременно сладким и терпким вкусом. Наслаждайтесь ими в свежем виде или сохраняйте их в желе, джемах и ликерах.

Тень, садоводам можно выращивать смородину

Если вы находитесь в климате с жарким летним солнцем, смородина лучше всего будет расти в полутени или послеобеденной тени.

Жить с оленями? Вы все еще можете выращивать съедобные продукты

Хорошие новости! Хотя олени пробираются через большинство растений, которые мы хотим съесть, они мало интересуются смородиной.Итак, если вы заполнили свой сад устойчивыми к оленям растениями, теперь вы можете добавить в эту группу несколько съедобных. Возможно, вы захотите оградить свою смородину, когда она небольшая, но по мере созревания она должна выдержать некоторые попытки оленей. Ревень — еще один устойчивый к оленям съедобный продукт, который хорошо растет на солнце или в полутени. Обратите внимание, что олени по-прежнему будут осматривать устойчивые к оленям растения, и лучший способ защитить их — это забор или использование репеллентов, таких как Plantskydd Deer Repellent Powder. Артишоки устойчивы к оленям, но должны находиться в солнечной части вашего сада, где они устроят драматическое шоу.

Обучите смородину в качестве шпиона ответвлений у забора

Верн Нельсон в «Орегоне» указывает, что смородина может служить ширмой или декоративным акцентом.

Выращивание смородины в контейнерах

Естественный рост и высота смородины делают ее отличным выбором для контейнерного садоводства.

Уборка смородины

Корнельский университет предлагает собирать цветы смородины в первый год роста куста, чтобы повысить жизнеспособность растений. На второй год у вас будет небольшой урожай, а к третьему году смородиновый куст даст полный урожай.Еще от Корнелла о сборе смородины: Смородина … созревает в течение двух недель в июне. Ягоды не падают сразу после созревания, поэтому их обычно можно собрать за один или два сбора. Смородину можно собирать гроздьями. … Прежде чем собирать фрукты, подождите, пока они приобретут цвет. … Смородина требует проб и ошибок, чтобы определить правильное время.

Обрезка кустов смородины

У нас есть краткие инструкции по обрезке от Корнелла (выделено автором): Обрезайте смородину … когда растения находятся в состоянии покоя поздней зимой или ранней весной.Удалите все ветви, лежащие на земле, а также больные или сломанные ветви. Ребра дают плоды на основе однолетней древесины. Наиболее сильное плодоношение проявляется на шпорах двух- и трехлетней древесины. После первого года роста удалите все, кроме шести-восьми самых сильных побегов. В конце второго вегетационного периода оставьте 4 или 5 лучших однолетних побегов и до 3 или 4 двухлетних побегов. В конце третьего года подрезайте так, чтобы осталось примерно 3 или 4 стебля каждого возраста.К четвертому году жизни самый старый набор тростей должен быть удален, а новые тросточки должны вырасти. Эта система обновления гарантирует, что растения остаются продуктивными, потому что молодые побеги всегда заменяют удаленные. У сильного, здорового, зрелого растения должно быть около восьми несущих стеблей, причем более молодые побеги в конечном итоге заменят самые старые.

Кусты черной смородины в мирной долине устойчивы к болезням

Мы продаем только черную смородину, устойчивую к болезням. Черная смородина более восприимчива, тогда как красная смородина несколько устойчива к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны.Для получения дополнительной информации о смородине прочтите наше Руководство по выращиванию и статью из Расширенного отделения Университета штата Айова. Ешьте смородину на глазах у оленей!

Как сажать и обрезать кусты смородины

Период с поздней осени до весны в огороде более спокойный, так что это идеальное время, чтобы уделить немного внимания плодоносящим растениям или добавить больше в свой сад!

Черная, красная и белая смородина — одни из самых неприхотливых фруктов.Если вы хотите вырастить на своем участке неприхотливые, но полезные культуры, читайте дальше, чтобы узнать, как сажать и обрезать смородину …

Посадка кустов смородины

В более прохладные месяцы, когда растения находятся в состоянии покоя, смородину продают с голыми корнями и в отличном состоянии для пересадки. В очень холодных регионах может потребоваться подождать до весны, прежде чем покупать растения с голыми корнями. Однако смородина начинает расти довольно рано, поэтому важно не откладывать посадку слишком долго.Остальные могут пойти на это в любое время, когда почва станет пригодной для обработки.

Смородина хорошо переносит полутень, но урожай будет более сильным и даст более сладкие плоды на солнечных местах, так что имейте это в виду при выборе места для их выращивания. Смородина, особенно черная, предпочитает питательную, слабокислую почву, которая никогда не пересыхает.

Смородина любит богатую, слегка кислую почву

Замочите растения с голыми корнями в ведре с водой на несколько часов перед посадкой, чтобы увлажнить их. Затем выкопайте яму размером примерно в два раза больше корней растения.Почва должна быть хорошей и богатой для смородины, поэтому смешайте ведро хорошо перепревшего компоста или навоза с горстью органических удобрений (например, рыбы, крови и костей) с выкопанной почвой.

Посадите куст немного ниже предыдущего уровня почвы, на что указывает темно-коричневая линия на стебле. Засыпьте почвенной смесью и закрепите ее ногой, направив пальцы ног в сторону кроны растения, чтобы случайно не повредить его. Хорошо полейте, чтобы почва еще больше осела. Обрежьте все побеги до одной почки над уровнем почвы.Наконец, мульчируйте большим количеством компоста, навоза или других органических веществ, таких как щепа или опилки.

Обратите внимание, что в некоторых районах США выращивание смородины ограничено, так как на них может распространяться пузырчатая ржавчина белой сосны — болезнь, поражающая лесную промышленность. Перед покупкой растений ознакомьтесь с местными ограничениями.

Черенкование — простой способ бесплатно вырастить больше кустов смородины!

Обрезка смородины

Это также хорошее время для черенкования лиственных пород, чтобы вырастить больше кустов смородины.Смородину, пожалуй, легче всего размножить черенками из всех древесных растений. Это простой процесс, и его можно выполнять во время обрезки, чтобы избавиться от двух задач одновременно.

Используйте секатор, чтобы обрезать недавний побег длиной 15–30 см (6–12 дюймов). Обрежьте мягкий кончик, сделав разрез по диагонали чуть выше бутона, чтобы дождь мог легко стекать (а также чтобы было очевидно, какой конец будет вверху, когда вы его посадите!) Срежьте горизонтально чуть ниже бутона, чтобы сформировать основу черенка.При желании можно окунуть черенки в порошок для корней гормонов, но для смородины это обычно не требуется. Вставьте черенки в почву и наберитесь терпения!

Ожидайте, что ваши первые плоды от растений, выращенных из черенков, будут получены от двух-трех лет, в отличие от одного-двух лет от однолетних приобретенных растений.

Удалите старую древесину из черной смородины, чтобы освободить место для молодых продуктивных стеблей

Как обрезать черную смородину

Черная смородина выращивается как «стул», причем большинство побегов растет с уровня земли или вблизи нее.Однолетние побеги самые продуктивные. Двухлетняя древесина дает некоторые плоды, но старая древесина становится непродуктивной, поэтому каждый год необходимо удалять некоторые стебли, чтобы освободить место для молодых.

В то время как зима — обычное время для обрезки, умные садоводы могут начать процесс раньше, во время сбора урожая. Обрезка всей ветки облегчает сбор урожая и в то же время удаляет стебли, которые больше не будут продуктивными. Это ускоряет зимнюю обрезку, а также помогает улучшить циркуляцию воздуха и света.

Обрезка любого древесного растения сначала включает в себя идентификацию и удаление трехмерных объектов: мертвую, больную и умирающую древесину. Кроме того, следует удалить все стебли, которые направлены внутрь или свисают близко к почве. Обрезайте кусты стратегически, чтобы не допустить скопления центра куста, поскольку это может уменьшить поток воздуха и вызвать такие заболевания, как мучнистая роса. Это может означать, что вам нужно удалить двухлетнюю древесину — сероватые стебли — а также более старую древесину. Сохраните от восьми до двенадцати самых лучших молодых стеблей для получения хорошего и здорового урожая.Используйте секатор или сучкорез для более толстых и старых стеблей.

Обрезайте скопившиеся непродуктивные наросты, чтобы улучшить воздушный поток и проникновение света

Как обрезать красную и белую смородину

В отличие от черной смородины, красную и белую смородину в качестве стула обычно не выращивают. Вместо этого они выращиваются на короткой «ножке». Удалите все почки или побеги, прорастающие с первых 10 см (4 дюйма) над почвой, чтобы сохранить ногу.

Красная и белая смородина плодоносит у основания побегов, известных как «боковые ветви», которые вырастают из основных ветвей.Обрезайте зимой, чтобы ежегодно оставлять от восьми до десяти здоровых, сильных основных ветвей.

На однолетних кустах новые побеги обрезать вдвое. Обрезайте до почек, обращенных наружу, чтобы повлиять на направление роста побегов, стремясь к форме чаши с открытым центром. Однако, если ветка низко опускается к земле, почка, обращенная вверх, будет лучшим выбором, чем почка, обращенная наружу. На следующую зиму укоротите наполовину новые ведущие побеги.

Как только они достигли полного размера или заполнили отведенное место, обрезка становится проще.Каждый год обрезайте все ростки прошлого года до единственной почки. Удалите все ветки, которые стали непродуктивными, и замените их новым побегом, который поможет сохранить форму куста. Удалите все ветви, которые низко свешиваются к земле, так как плоды на них могут сгнить или быть съедены вредителями. Вот и все!

смородины: как вырастить и когда сажать на заднем дворе или в патио!

Смородина — это небольшие, очень полезные ягоды, которые растут на кусте. Они очень красивы и иногда выращиваются просто как декоративные элементы, потому что они такие красивые и простые в выращивании!

Способ выращивания:

Сажать кусты смородины лучше всего после последних весенних заморозков или за 8 недель до первых осенних заморозков.Вы можете увидеть конкретные даты для вашего местоположения с помощью нашего БЕСПЛАТНОГО приложения для iOS, Android и универсального веб-приложения.

Кусты смородины высаживают на несколько дюймов глубже горшка, из которого они пересаживаются. Их не принято сажать в саду площадью квадратный фут, но если он будет подрезан, вы можете посадить его не менее чем на 2 квадратных фута. Кустам смородины понадобится решетчатая решетка, которая будет находиться на ярком солнце, чтобы часть тени могла хорошо расти. Также обратите внимание на то, какие растения растут вокруг, см. Раздел о растениях-компаньонах ниже.Регулярно поливайте.

Растения-компаньоны:

Посадка растений-компаньонов — жизненно важная часть органического садоводства. Растения-компаньоны помогают в росте других, привлекая полезных насекомых, отпугивая вредителей или обеспечивая питательные вещества, тень или поддержку. Также есть растения, которые не любят находиться рядом друг с другом. Некоторые растения становятся слишком высокими и могут давать слишком много тени вашему растению. Иногда определенные растения привлекают одних и тех же вредителей, поэтому важно попытаться разделить их. Травы — особенно хорошие растения-компаньоны, потому что они помогают отпугивать вредителей от других ваших растений!

Смотрите растения-компаньоны для получения более 80 продуктов в нашем БЕСПЛАТНОМ приложении для iOS, Android и Universal Web!

Вредители:

Вредители могут быть одной из самых сложных проблем, с которыми вы можете столкнуться в саду.Мы стремимся выращивать пищу без использования пестицидов, и, к счастью, есть естественные решения для большинства этих вредных насекомых! Перечисленные ниже вредители являются распространенными вредителями смородины:

Узнайте больше о том, как бороться с вредителями и привлекать полезных насекомых в нашем БЕСПЛАТНОМ приложении для iOS, Android и Универсальном веб-приложении!

Урожай:

Кусты смородины начнут плодоносить через 2-3 года после пересадки. Смородина созреет примерно в июне. Вы узнаете, что они готовы, когда они приобретут зрелый цвет и будут в основном твердыми или слегка мягкими.Самый простой способ их сорвать — просто отрезать целые пучки или ветки.

Cooking & Eating!

Смородину обычно используют на кухне в рецептах джемов и желе, но есть некоторые виды смородины, которые достаточно сладки, чтобы их можно было есть прямо с куста! Смородину можно хранить в холодильнике пару недель или заморозить для длительного хранения.

Узнайте больше о выращивании более 80 различных продуктов, в том числе о том, как бороться с различными вредителями, в нашем БЕСПЛАТНО iOS, Android или новом универсальном веб-приложении !

Связанные

Как выращивать смородину | Снабжение садовника

Смородина и крыжовник — родственные виды (из рода Ribes), которые дают прекрасные плоды для употребления в свежем виде или приготовления джемов, желе и пирогов.

Крыжовник может быть размером с горошину или четвертью, а цвет его варьируется от зеленого до бледно-лилового до темно-красного. У них приятный хруст, а вкус напоминает смесь киви и винограда. Кусты покрыты шипами, что делает уборку урожая довольно колючим делом. Смородина, которая бывает белой, красной и черной, немного меньше черники. У них глубокий кисло-сладкий вкус, который отлично подходит для напитков, сиропов и желе. Кассис — популярный французский ликер из черной смородины.

И крыжовник, и смородина лучше всего растут на ярком солнце, если их посадить на расстоянии около 5 футов друг от друга. Им нравится богатая почва, которая остается слегка влажной, но хорошо дренируется. Они восприимчивы к дефициту калия, на что указывают опаленные края листьев. Добавляйте зелень в почву во время посадки и раз в год или два поливайте универсальным удобрением. И смородина, и крыжовник могут поражаться плесенью, поэтому сажайте их в местах с хорошей циркуляцией воздуха и большим количеством солнечного света.

Смородина и крыжовник являются самоопыляющимися, поэтому вы можете съесть по одной штуке и при этом получить плоды.Это растения для холодного климата, которые лучше всего растут в зонах с 3 по 6, хотя некоторые сорта хорошо растут на юге, например, в Вирджинии. Послеобеденная тень и сильное мульчирование, чтобы почва оставалась прохладной, помогут им выжить в пограничных областях.

Крыжовник и смородина не нуждаются в обрезке. Сломанные или трущиеся ветки нужно удалять осенью или ранней весной. Удалите несколько старых стеблей у зрелых растений, чтобы освободить место для новых побегов. Смородина более сильнорослая, чем крыжовник, и урожайность улучшается при обрезке растений.

К сожалению, и смородина, и крыжовник могут быть вторичными хозяевами (они не поражаются, но являются переносчиками) болезни (сосновая пузырчатая ржавчина), которая может убить белые сосны. По этой причине в некоторых штатах есть законы, запрещающие или ограничивающие распространение и рост этих растений. Хорошая новость в том, что сейчас доступно множество устойчивых к болезням сортов, и они разрешены в большинстве мест. В качестве меры предосторожности перепроверьте с местным детским садом или вашим местным офисом Cooperative Extension.

Смородина и крыжовник должны давать около 10 фунтов плодов с куста ежегодно.

Подпишитесь на электронную почту

Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и ​​советах по уходу за садом.

Что такое смородина и как ее употребляют?

В Соединенных Штатах, Великобритании и Ирландии термин «смородина» часто относится к смородине Занте. Это действительно сушеный коринфский виноград, который представляет собой более или менее небольшой изюм. Настоящая смородина — это небольшие ягоды, которые растут на кустах и ​​больше похожи на крыжовник.Свежую черную, красную, розовую или белую смородину, а также сушеную черную смородину можно употреблять по-разному. Обладая сладким и ярким кисловатым ягодным вкусом, смородина восхитительна в свежем виде. Их часто используют в голландской и французской кухнях, добавляют в булочки, пироги и другую выпечку или перерабатывают в джемы, консервы и соусы.

Что такое смородина?

Настоящая смородина относится к семейству цветущих кустарников Ribes, которые прекрасно себя чувствуют в северном климате с теплым летом и холодной зимой.Крошечные ягоды растут гроздьями на стеблях и лучше всего созревают на растении. В Европе смородину выращивают издавна. Они распространены в Дании, Германии, Нидерландах и Великобритании, а многие разновидности произрастают в Северной Америке.

Смородина различается по цвету от темно-пурпурного (черная смородина) до ярко-рубиново-красного и почти полупрозрачного белого. Сушеная черная смородина очень похожа на занте. Они меньше сушеного винограда и обладают глубоким ягодным ароматом.

Смородину также называют johannisbeeren (немецкий), ribes (датский, итальянский и шведский), groseille (французский) и bes (фламандский).

Ель ест / Хилари Эллисон

Как использовать смородину

Свежую смородину можно использовать, как чернику, ежевику или малину, в тортах, пирогах и других десертах, таких как шербеты и пудинги. Используйте их в свежем виде во фруктовых салатах, особенно в ягодных смесях, или для украшения десертов с их красивым цветом.

Черная смородина также восхитительна с мясом дичи, и ее часто готовят в простом соусе, который сочетается с уткой или олениной. Белая и розовая смородина слаще, нежнее и чаще всего употребляется в свежем виде.

Замораживание свежей смородины облегчает ее удаление со стебля и позволяет избежать повреждения мелких плодов. При переработке джема их также часто оставляют на стебле и удаляют после приготовления.

Смородина от природы содержит много пектина и кислоты.При приготовлении джемов и консервов нет необходимости добавлять пектин или другие желирующие вещества, и их часто сочетают с фруктами с низким содержанием пектина. Желе из красной смородины — частый ингредиент в рецептах соусов. Поскольку они несут в себе значительную кислотность свежих фруктов, они являются идеальной фольгой для мяса с сильным вкусом, такого как свинина, баранина или дичь, которые получают немного сладости.

Из-за путаницы между зантеской смородиной и ягодами смородины может быть трудно понять, что использовать в рецепте.Рецепты, в которых упоминается красная или белая смородина, относятся к ягоде. Обратите внимание на индикаторы работы со свежими или замороженными фруктами, поскольку это означает, что используется настоящая смородина. Точно так же рассмотрите происхождение; если это датское, голландское или французское блюдо, используйте ягоды смородины. С другой стороны, когда рецепты рекомендуют заменитель изюма или султаны, это, вероятно, означает сушеную смородину Занте (сушеная черная смородина может стать отличной заменой).

Какой вкус?

Смородина имеет кисло-сладкий ягодный привкус.Все сорта обладают яркой кислотой, чтобы сбалансировать их сладость, и изрядным количеством дубильных веществ, которые могут вызвать морщины во рту.

Рецепты из смородины

Десерты, выпечка, джемы и соусы — самые распространенные рецепты с добавлением смородины.

Где купить смородину

Свежая смородина не так широко доступна в США, и, как правило, она стоит немного дороже, чем другие ягоды. Ищите их на фермерских рынках и в специализированных магазинах и выбирайте блестящие и полные фрукты.Они продаются на стебле и часто укрываются в картонных коробках вместе с черникой или ежевикой. Сезон для смородины непродолжительный: с конца весны до начала лета, хотя некоторые сорта созревают позже.

Кусты смородины также довольно легко выращивать, и это один из способов обойти их ограниченную доступность. Растение предпочитает полное солнце полутени. Важно уточнить местные правила, потому что крыжовник и смородина запрещены в США.S. из-за грибкового заболевания, которым могут поражать белые сосны (пузырчатая ржавчина белой сосны). Хотя федеральный запрет был снят в 1966 году, в некоторых штатах по-прежнему действуют правила Рибеса.

Хранилище

Как и все ягоды, свежая смородина имеет относительно недолгий срок жизни. Их лучше всего хранить неплотно завернутыми или накрытыми и охлажденными. Промойте свежую смородину непосредственно перед ее использованием и аккуратно промокните насухо чистым полотенцем. Как и все ягоды, не мойте их заранее — воздействие лишней влаги только сократит срок их службы, что приведет к их плесени или гниению в холодильнике.

Для более длительного хранения смородину можно заморозить так же, как и другие ягоды: выложить ее одним слоем на противень, заморозить до полного замораживания, переложить в герметичные полиэтиленовые пакеты и хранить в морозильной камере до 6 месяцев.

Смородину обычно консервируют в варенье, а также сушат с помощью пищевого дегидратора.

Питание и преимущества

Несмотря на свой крошечный размер, смородина очень питательна. Одна чашка свежей смородины, являющаяся отличным источником клетчатки, витамина С и антиоксидантов, содержит 62 калории и 15 граммов углеводов.Смородину также использовали в традиционной медицине для лечения ряда заболеваний. Хотя исследования фруктов ограничены, некоторые данные показывают, что черная смородина, в частности, может обладать противовоспалительными, антиоксидантными и антимикробными свойствами.

Смородина против крыжовника

Смородина и крыжовник — близкородственные представители рода растений Ribes (часто называемого семейством крыжовниковых). Они очень похожи по размеру, привычкам выращивания и кулинарии.Крыжовник может быть зеленым, красным, черным или желтым и созревает позже в летний сезон (с июля по август). Идентифицировать растения легко, потому что у большинства крыжовников есть шипы, а у смородины — нет. Крыжовник также имеет кислый вкус и часто используется в джемах, пирогах и сладких соусах для дичи и утки.

Сорта

Есть много разновидностей смородины. Обычно их классифицируют по цвету ягоды, и в каждом цвете есть несколько сортов.Красная смородина является наиболее распространенной и лучшей для приготовления джемов, соусов и других подобных кулинарных применений. Белая смородина имеет более нежный вкус, более низкую кислотность и часто употребляется в свежем виде. Розовая смородина является самой редкой и находится между красными и белыми сортами как по цвету, так и по вкусу. Черная смородина (Ribes nigrum), как правило, созревает позже летом. У них самый смелый вкус, и их чаще всего перерабатывают в джемы, соусы и сиропы или сушат, а не едят в свежем виде.

Как обрезать красную и черную смородину ⋆ Съедобный двор

Обрезка смородины самым значительным образом влияет на количество и качество фруктов, потому что ягоды выращиваются на молодой древесине.Без обрезки урожай становится все более жалким — слишком много старой непродуктивной древесины! Ежегодная зимняя обрезка и весенняя подкормка вдохновят на прорастание новой древесины, принося около 5 кг вкусных фруктов с куста. Ням!

Есть небольшая разница в способах плодоношения каждой смородины и небольшая разница в способах ее обрезки.

  • Черная смородина приносит небольшое количество плодов на однолетней древесине, большая их часть — на двухлетней древесине.
  • Красная смородина (в том числе крыжовник), никогда не плодоносит на однолетней древесине. Плоды растут на двух- и трехлетней древесине.

Если вас беспокоит мысль о древесине годичной, двух-, трехлетней давности — не беспокойтесь — разница очевидна, когда вы знаете, что ищете.

  • Древесина годовалого возраста гладкая, тонкая и светлая. Выглядит свежо — как годовалый!
  • Древесина двух- и трехлетнего возраста отличается от древесины однолетней, потому что с каждым годом древесина становится толще, дает больше побегов и темнеет.Он теряет гладкую текстуру и становится пятнистым. Вы также увидите небольшие боковые стороны, на которых смородина росла годом ранее — возможно, даже несколько сморщенных плодов, свисающих с них.

Ваша работа в качестве секатора — установить трехлетний цикл. Оставляя побеги, которые вырастают в первый год, откормляться и превращаться в двухлетнюю древесину (черная смородина) или трехлетняя древесина (красная смородина). На этом лучшие годы прошли — пора убрать их и вдохновить на новые.

Не беспокойся здесь и слишком много думай.Просто сделай это! — вы узнаете. Однажды я подрезал ужасно разросшуюся черную смородину бензопилой у основания — и начал снова!

Цели сокращения

  • Чтобы избавиться от старого, чтобы стимулировать новое.
  • Для обрезки поврежденных и мертвых во избежание болезней
  • Для обрезки слабых и беспорядочных плодов для получения больших и лучших плодов.
  • Для раскрытия кустов на свет для созревания и обдува для здоровья.

И для красного, и для черного

  • Обрежьте короткие, тонкие, мертвые или поврежденные деревья — как можно ближе к основанию смородины.
  • Обрежьте древесину по центру — для света и вентиляции.
  • Обрежьте ветви, растущие низко до земли.
  • Обрежьте все пересекающиеся побеги или ветви.
  • Обрежьте беспорядок, используя прореживание (удаление побегов или веток в месте их возникновения), чтобы смородина оставалась открытой.
  • Всегда обрезайте бутон, обращенный наружу.

Несколько небольших отличий

Для черной смородины

  • Тщательно обрезайте старую древесину как можно ближе к уровню земли.Пока вы не привыкнете к тому, как выглядит старая древесина, летом будет проще обрезать ветки сразу после сбора урожая. Удалите ветви с тяжелыми культурами (2-летние) и оставьте ветви с легкими культурами (годовалые).
  • Не возвращайтесь (не укорачивайте) ничего на черной смородине, если только одна ветка не идет впереди других. В этом случае верните его на ту же длину, чтобы создать сбалансированный куст. Всегда обрезайте бутон, обращенный наружу.
  • Черная смородина обрезается сильнее, чем красная — в целом удаляется около трети куста.

Древесина красной смородины трехлетней выдержки. Посмотрите на грозди плодовых шпор, шелушащуюся кору и старую плодоножку прошлого года.

Для красной смородины

Обрежьте часть самой старой древесины как можно ближе к основанию. Если на старой древесине появляется много новых побегов, у вас есть варианты. (Эти новые побеги будут плодоносными следующим летом.)

Либо верните старую ветку к растущему наружу новому побегу
, либо оставьте ветку на месте еще на один год и обрежьте все побеги на треть
, или если она загромождает. куст удаляют у основания.

Подойдет любой из этих вариантов — просто выберите тот, который выглядит / выглядит правильно.

Отогните назад (укоротите) все ветви и побеги примерно на треть, срезая почку, обращенную наружу. Это стимулирует ростки плодоношения — для большей бодрости летом.

Что вы оставите после себя

Обрезка — это не только удаление, но и удаление. Обязательно оставьте 8 — 12 молодых молодых веток (на зрелом кусте) на большом расстоянии друг от друга для получения приличного урожая.

Не стесняйтесь!

Не стесняйтесь обрезать все вокруг, укорачивая все.Когда вы укорачиваете ветку, она раздваивается, создавая густой и густой рост в следующем сезоне.